Tiramisu
Sınırlı besin faydası
Итальянский десерт с кофе.
Тирамису — итальянский десерт из маскарпоне, печенья савоярди в кофе и какао. Много жира и сахара. Употребляйте небольшими порциями как лакомство.
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 6g | 10.7% |
| Yağ | 22g | 31.4% |
| Karbonhidrat | 32g | 10.7% |
| Basit Şekerler | 11.2g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 20.8g | Tahmin |
| Su | 42g | 1.7% |
| Kalori | 350 | 15.6% |
Glisemik İndeks
Click to view full GI ranking →
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.7 | g | 38.5% |
| Monounsaturated | 8.8 | g | 35.2% |
| Polyunsaturated | 5.5 | g | 42.3% |
| Omega-3 | 1.65 | g | Tahmin |
| Omega-6 | 3.85 | g | Tahmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| C Vitamini | 4 | mg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| İzolösin | - | — | ||
| Lösin | - | — | ||
| Lizin | - | — | ||
| Metiyonin | - | — | ||
| Fenilalanin | - | — | ||
| Treonin | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar
Tarif
Tarifin tamamını görMalzemeler
- Mascarpone 500 g
- Kedidili bisküvisi 300 g
- Soğutulmuş sert demlenmiş kahve 300 ml
- Ayrılmış yumurta 4
- Şeker 100 g
- Marsala ya da kahve likörü 2 tbsp
- Kakao tozu 2 tbsp
Hazırlanışı
- 1
Yumurta sarılarını şekerle açılıp koyulaşana kadar çırpın, sonra mascarponeyi pürüzsüz olana kadar çırparak ekleyin.
- 2
Ayrı, temiz bir kasede yumurta aklarını sert tepeler oluşana kadar çırpın.
- 3
Yumurta aklarını hafif kalması için mascarpone karışımına nazikçe katın.
- 4
Soğutulmuş kahveyi sığ bir kapta Marsala ile birleştirin.
- 5
Her kedidili bisküvisini kahveye hızlıca batırın ve bir kabın tabanına bir kat dizin.
- 6
Mascarpone kremasının yarısını bisküvilerin üzerine yayın, sonra ikinci bir katla tekrarlayın.
- 7
Üzerini kakao tozuyla kaplayın ve servisten önce en az 4 saat buzdolabında bekletin.