Tikka Masala
İyi besin profili
Курица-гриль в пряном томатно-сливочном соусе.
Тикка масала — курица-гриль в пряном томатно-сливочном соусе. Даёт белок и вкус; соус добавляет жир и сахар. Сочетайте с рисом или нааном и овощами.
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 12g | 21.4% |
| Yağ | 9g | 12.9% |
| Karbonhidrat | 7g | 2.3% |
| Basit Şekerler | 2.45g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 4.55g | Tahmin |
| Su | 62g | 2.5% |
| Kalori | 150 | 6.7% |
Glisemik İndeks
Click to view full GI ranking →
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.15 | g | 15.8% |
| Monounsaturated | 3.6 | g | 14.4% |
| Polyunsaturated | 2.25 | g | 17.3% |
| Omega-3 | 0.675 | g | Tahmin |
| Omega-6 | 1.575 | g | Tahmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| C Vitamini | 4 | mg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| İzolösin | - | — | ||
| Lösin | - | — | ||
| Lizin | - | — | ||
| Metiyonin | - | — | ||
| Fenilalanin | - | — | ||
| Treonin | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar
Tarif
Tarifin tamamını görMalzemeler
- Küp doğranmış tavuk göğsü 500 g
- Sade yoğurt 150 g
- Garam masala 2 tsp
- Toz zerdeçal 1 tsp
- Toz kimyon 1 tsp
- Toz kırmızı biber 1 tsp
- Kıyılmış sarımsak 4 cloves
- Rendelenmiş zencefil 1 tbsp
- İnce kıyılmış soğan 1 large
- Ezilmiş domates 400 g
- Krema 150 ml
- Tereyağı 30 g
- Tuz to taste
Hazırlanışı
- 1
Yoğurdu sarımsağın yarısı, zencefil ve 1 tatlı kaşığı garam masala ile karıştırın, tavuğu ekleyip en az 30 dakika marine edin.
- 2
Tavuğu şişe geçirin ya da yayın ve kenarları hafif yanmış ve pişmiş olana kadar ızgarada pişirin, sonra ayırın.
- 3
Tereyağını eritip soğanı yumuşatın, sonra kalan sarımsak, zencefil ve tüm toz baharatları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- 4
Ezilmiş domatesleri ekleyip koyulaşana ve koyu kırmızı olana kadar 10-12 dakika kaynatın.
- 5
İsterseniz sosu pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin, sonra tavaya geri koyup kremayı ekleyin.
- 6
Izgara tavuğu ekleyip kaplanana ve ısınana kadar 5 dakika hafif ateşte pişirin.
- 7
Tuzla tatlandırın, bir tutam garam masala ile bitirin ve pilav ya da naan ile servis edin.