Hint
Yoğurdu sarımsağın yarısı, zencefil ve 1 tatlı kaşığı garam masala ile karıştırın, tavuğu ekleyip en az 30 dakika marine edin.
Tavuğu şişe geçirin ya da yayın ve kenarları hafif yanmış ve pişmiş olana kadar ızgarada pişirin, sonra ayırın.
Tereyağını eritip soğanı yumuşatın, sonra kalan sarımsak, zencefil ve tüm toz baharatları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Ezilmiş domatesleri ekleyip koyulaşana ve koyu kırmızı olana kadar 10-12 dakika kaynatın.
İsterseniz sosu pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin, sonra tavaya geri koyup kremayı ekleyin.
Izgara tavuğu ekleyip kaplanana ve ısınana kadar 5 dakika hafif ateşte pişirin.
Tuzla tatlandırın, bir tutam garam masala ile bitirin ve pilav ya da naan ile servis edin.