Tatlı Ekşi Domuz Eti
Orta düzey besin değeri
Хрустящая свинина в кисло-сладком соусе.
Свинина кисло-сладкая — свинина в кляре, обжаренная в кисло-сладком соусе с ананасом и перцем. Много сахара и жира от жарки. Употребляйте изредка с овощами и рисом.
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 10g | 17.9% |
| Yağ | 12g | 17.1% |
| Karbonhidrat | 20g | 6.7% |
| Basit Şekerler | 7g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 13g | Tahmin |
| Su | 55g | 2.2% |
| Kalori | 220 | 9.8% |
Glisemik İndeks
Click to view full GI ranking →
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.2 | g | 21.0% |
| Monounsaturated | 4.8 | g | 19.2% |
| Polyunsaturated | 3 | g | 23.1% |
| Omega-3 | 0.9 | g | Tahmin |
| Omega-6 | 2.1 | g | Tahmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| C Vitamini | 4 | mg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| İzolösin | - | — | ||
| Lösin | - | — | ||
| Lizin | - | — | ||
| Metiyonin | - | — | ||
| Fenilalanin | - | — | ||
| Treonin | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar
Tarif
Tarifin tamamını görMalzemeler
- Küp doğranmış domuz kürek eti 300 g
- Mısır nişastası 60 g
- Yumurta 1
- Ananas parçaları 120 g
- Parçalar halinde kesilmiş dolmalık biber 1
- Parçalar halinde kesilmiş soğan 1/2
- Ketçap 3 tbsp
- Pirinç sirkesi 3 tbsp
- Şeker 3 tbsp
- Soya sosu 1 tbsp
- Kızartmak için sıvı yağ 400 ml
Hazırlanışı
- 1
Domuz küplerini çırpılmış yumurtayla karıştırın, sonra iyice mısır nişastasına bulayın.
- 2
Yağı 175 dereceye ısıtın ve domuz etini partiler halinde altın rengi ve çıtır olana kadar kızartın; süzüp ayırın.
- 3
Sosu karıştırın: ketçap, pirinç sirkesi, şeker, soya sosu ve 3 yemek kaşığı su.
- 4
Bir wokta biraz yağla soğan ve dolmalık biberi 2 dakika, tam yumuşayana kadar sote edin.
- 5
Ananası ekleyin, sosu dökün ve parlak ve hafif koyulaşana kadar kaynatın.
- 6
Kızarmış domuz etini geri koyun ve çıtır kalması için hızlıca karıştırarak kaplayın.
- 7
Buharda pilav üzerinde hemen servis edin.