Baharat Rulosu
Orta düzey besin değeri
Рулетики из теста с овощной или мясной начинкой.
Спринг-роллы — обёртки с овощами и иногда мясом, жареные или запечённые. Запечённые и с большим количеством овощей — меньше жира и калорий.
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 5g | 8.9% |
| Yağ | 8g | 11.4% |
| Karbonhidrat | 22g | 7.3% |
| Basit Şekerler | 7.7g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 14.3g | Tahmin |
| Su | 58g | 2.3% |
| Kalori | 180 | 8.0% |
Glisemik İndeks
Click to view full GI ranking →
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.8 | g | 14.0% |
| Monounsaturated | 3.2 | g | 12.8% |
| Polyunsaturated | 2 | g | 15.4% |
| Omega-3 | 0.6 | g | Tahmin |
| Omega-6 | 1.4 | g | Tahmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| C Vitamini | 4 | mg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| İzolösin | - | — | ||
| Lösin | - | — | ||
| Lizin | - | — | ||
| Metiyonin | - | — | ||
| Fenilalanin | - | — | ||
| Treonin | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar
Tarif
Tarifin tamamını görMalzemeler
- Bahar rulosu yufkası 12 pieces
- İnce rendelenmiş lahana 200 g
- Jülyen doğranmış havuç 100 g
- Islatılmış cam eriştesi 50 g
- Kıyma domuz eti ya da karides 120 g
- Kıyılmış sarımsak 2 cloves
- Soya sosu 1 tbsp
- Susam yağı 1 tsp
- Kapatmak için mısır nişastası bulamacı 2 tbsp
- Kızartmak için yağ 500 ml
Hazırlanışı
- 1
Domuz eti ya da karidesi sarımsakla pişene kadar sote edin, sonra lahana ve havucu ekleyip kısa süre karıştırın.
- 2
Soya sosu ve susam yağıyla tatlandırın, süzülmüş erişteyi karıştırın ve iç harcın tamamen soğumasını bekleyin.
- 3
Bir yufkanın bir köşesine yakın bir miktar iç harç koyun.
- 4
Kenarları içe katlayıp sıkıca sarın, son kenarı mısır nişastası bulamacıyla kapatın.
- 5
Yağı 175 dereceye ısıtın ve ruloları partiler halinde altın rengi ve çıtır olana kadar kızartın.
- 6
Kağıt havluda süzdürün ve tatlı acı biber ya da soya batırma sosuyla sıcak servis edin.