Çin
Domuz eti ya da karidesi sarımsakla pişene kadar sote edin, sonra lahana ve havucu ekleyip kısa süre karıştırın.
Soya sosu ve susam yağıyla tatlandırın, süzülmüş erişteyi karıştırın ve iç harcın tamamen soğumasını bekleyin.
Bir yufkanın bir köşesine yakın bir miktar iç harç koyun.
Kenarları içe katlayıp sıkıca sarın, son kenarı mısır nişastası bulamacıyla kapatın.
Yağı 175 dereceye ısıtın ve ruloları partiler halinde altın rengi ve çıtır olana kadar kızartın.
Kağıt havluda süzdürün ve tatlı acı biber ya da soya batırma sosuyla sıcak servis edin.