Quesadilla
Orta düzey besin değeri
Eritilmiş peynir ve tavukla doldurulmuş, sacda pişirilmiş un tortillası.
Quesadilla, bir dolgunun üzerine katlanmış un tortillasının dışı çıtırlaşana ve peynir eriyene kadar sac üzerinde pişirilmesiyle yapılır; bu değerler tavuklu ve peynirli versiyon içindir. 180 g'lık bir quesadilla yaklaşık 530 kcal, 27 g protein ve 14 g'ı doymuş olan 27 g yağ; ayrıca yaklaşık 1.340 mg sodyum içerir. Ekstra ekşi krema yerine salsa ve salatayla servis etmek öğünü daha hafif tutar.
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 15g | 26.8% |
| Yağ | 15g | 21.4% |
| Karbonhidrat | 24g | 8.0% |
| Basit Şekerler | 8.4g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 13.9g | Tahmin |
| Lif | 1.7g | 6.8% |
| Su | 43g | 1.7% |
| Kalori | 294 | 13.1% |
Glisemik İndeks
Tam GI sıralamasını görmek için tıklayın →
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.62 | g | 38.1% |
| Monounsaturated | 4.66 | g | 18.6% |
| Polyunsaturated | 1.58 | g | 12.2% |
| Omega-3 | 0.474 | g | Tahmin |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 5 | mg | 0.6% |
| Omega-6 | 1.106 | g | Tahmin |
| Trans | 0.47 | g | 23.5% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| C Vitamini | 0.18 | mg |
| E Vitamini | 0.62 | mg |
| Selenyum | 20.4 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 70.1 | mcg | 7.8% |
| vitamin B1 | 0.051 | mg | 4.3% |
| vitamin B2 | 0.141 | mg | 10.8% |
| vitamin B3 | 3.68 | mg | 23.0% |
| vitamin B6 | 0.188 | mg | 11.1% |
| vitamin B9 | 10.2 | mcg | 2.5% |
| vitamin B12 | 0.282 | mcg | 11.8% |
| vitamin C | 0.179 | mg | 0.2% |
| vitamin D | 0.167 (7 IU) | mcg | 1.1% |
| vitamin E | 0.617 | mg | 4.1% |
| vitamin K | 3.26 | mcg | 2.7% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 216 | mg | 21.6% |
| iron | 0.971 | mg | 5.4% |
| magnesium | 22.9 | mg | 5.7% |
| phosphorus | 211 | mg | 30.1% |
| potassium | 147 | mg | 5.7% |
| sodium | 552 | mg | 24.0% |
| zinc | 1.29 | mg | 11.7% |
| copper | 0.072 | mg | 8.0% |
| manganese | 0.222 | mg | 9.7% |
| selenium | 20.4 | mcg | 37.1% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 464 | mg | 66.3% | 168% |
| İzolösin | 794 | mg | 56.7% | 154% |
| Lösin | 1225 | mg | 44.9% | 116% |
| Lizin | 1094 | mg | 52.1% | 132% |
| Metiyonin | 547 | mg | 52.1% | 138% |
| Fenilalanin | 1277 | mg | 73.0% | 181% |
| Treonin | 555 | mg | 52.9% | 129% |
| Triptofan | 183 | mg | 65.4% | 161% |
| Valin | 817 | mg | 44.9% | 118% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar
Alerjenler
Tarif
Tarifin tamamını görMalzemeler
- Büyük un tortilla (25 cm) 2 adet (150 g)
- Pişmiş tavuk göğsü, didiklenmiş 80 g
- Acı biber tozu 1/2 çay kaşığı
- Öğütülmüş kimyon 1/4 çay kaşığı
- Monterey Jack veya hafif cheddar peyniri, rendelenmiş 90 g
- Tereyağı 1 çay kaşığı
- Salsa sos 20 g
- Ekşi krema 20 g
Hazırlanışı
- 1
Didiklenmiş tavuğu acı biber tozu ve kimyonla karıştırın.
- 2
Tortillaları düz bir şekilde yayın ve her birinin yarısına peynirin dörtte birini serpin.
- 3
Üzerine tavuğu ve kalan peyniri ekleyin, ardından tortillaları ikiye katlayıp hafifçe bastırın.
- 4
Büyük bir tavada tereyağının yarısını orta ateşte eritin ve bir kesadillayı altın rengi olana ve peynir eriyene kadar her tarafını 2-3 dakika pişirin.
- 5
İkinci kesadillayı da kalan tereyağıyla aynı şekilde pişirin.
- 6
1 dakika dinlendirin, ardından her birini 3 dilime kesin.
- 7
Salsa sos ve ekşi kremayla servis yapın.