Kıyma Rulo
İyi besin profili
Запечённый фарш с приправами.
Мясной рулет — фарш с сухарями, яйцом и приправами, запечённый. Даёт белок, может включать овощи. Нежирное мясо и цельнозерновые сухари улучшают профиль.
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 14g | 25.0% |
| Yağ | 10g | 14.3% |
| Karbonhidrat | 8g | 2.7% |
| Basit Şekerler | 2.8g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 5.2g | Tahmin |
| Su | 62g | 2.5% |
| Kalori | 170 | 7.6% |
Glisemik İndeks
Click to view full GI ranking →
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.5 | g | 17.5% |
| Monounsaturated | 4 | g | 16.0% |
| Polyunsaturated | 2.5 | g | 19.2% |
| Omega-3 | 0.75 | g | Tahmin |
| Omega-6 | 1.75 | g | Tahmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| C Vitamini | 4 | mg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| İzolösin | - | — | ||
| Lösin | - | — | ||
| Lizin | - | — | ||
| Metiyonin | - | — | ||
| Fenilalanin | - | — | ||
| Treonin | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar
Tarif
Tarifin tamamını görMalzemeler
- Dana kıyma 700 g
- Galeta unu 80 g
- Yumurta 2
- İnce kıyılmış soğan 1 medium
- Sarımsak 2 cloves
- Süt 80 ml
- Ketçap 4 tbsp
- Worcestershire sosu 1 tbsp
- Tuz 1 tsp
- Karabiber 1/2 tsp
Hazırlanışı
- 1
Fırını 190 dereceye ısıtın ve galeta ununu birkaç dakika sütte ıslatın.
- 2
Dana kıyma, ıslatılmış galeta unu, yumurta, doğranmış soğan, kıyılmış sarımsak, Worcestershire sosu, tuz ve karabiberi büyük bir kasede karıştırın.
- 3
Eti fazla yoğurmadan, sadece birleşene kadar elinizle nazikçe karıştırın.
- 4
Karışımı bir kek kalıbına bastırın ya da yağlı kağıt serilmiş tepside somun şekli verin.
- 5
Üzerine bolca ketçap fırçalayın.
- 6
İç sıcaklığı 70 dereceye ulaşıp pişene kadar yaklaşık 55-60 dakika pişirin.
- 7
Köfte ekmeğini 10 dakika dinlendirin, sonra dilimleyip servis edin.