Mango lassi
Orta düzey besin değeri
Olgun mango, yoğurt, süt ve kakulenin blenderdan geçirilmesiyle hazırlanan Hint içeceği.
Mango lassi, olgun mangonun sade tam yağlı yoğurt, biraz süt, şeker, öğütülmüş kakule ve buzla blenderdan geçirilmesiyle hazırlanan soğuk bir Hint içeceğidir. 250 g'lık bir bardakta yaklaşık 165 kcal, 5 g protein, 4,5 g yağ ve 26 g şeker bulunur; bu şekerin yaklaşık 9 g'ı ilave şekerdir, geri kalanı mango ve sütten gelir. Çok tatlı Alphonso veya Kesar mangoları çoğu zaman hiç ilave şeker gerektirmez.
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 2g | 3.6% |
| Yağ | 1.8g | 2.6% |
| Karbonhidrat | 11g | 3.7% |
| Basit Şekerler | 3.85g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 6.65g | Tahmin |
| Lif | 0.5g | 2.0% |
| Su | 85g | 3.4% |
| Kalori | 65 | 2.9% |
Glisemik İndeks
Tam GI sıralamasını görmek için tıklayın →
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.09 | g | 5.5% |
| Monounsaturated | 0.5 | g | 2.0% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | Tahmin |
| Omega-6 | 0.063 | g | Tahmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| C Vitamini | 12.2 | mg |
| E Vitamini | 0.33 | mg |
| Selenyum | 1.59 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 34.6 | mcg | 3.8% |
| vitamin B1 | 0.027 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.091 | mg | 7.0% |
| vitamin B3 | 0.262 | mg | 1.6% |
| vitamin B6 | 0.057 | mg | 3.4% |
| vitamin B9 | 17.5 | mcg | 4.4% |
| vitamin B12 | 0.205 | mcg | 8.5% |
| vitamin C | 12.2 | mg | 13.6% |
| vitamin D | 0.052 (2 IU) | mcg | 0.3% |
| vitamin E | 0.329 | mg | 2.2% |
| vitamin K | 1.5 | mcg | 1.3% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 66.2 | mg | 6.6% |
| iron | 0.084 | mg | 0.5% |
| magnesium | 9.49 | mg | 2.4% |
| phosphorus | 52.7 | mg | 7.5% |
| potassium | 133 | mg | 5.1% |
| sodium | 24.4 | mg | 1.1% |
| zinc | 0.311 | mg | 2.8% |
| copper | 0.045 | mg | 5.0% |
| manganese | 0.036 | mg | 1.6% |
| selenium | 1.59 | mcg | 2.9% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 57 | mg | 8.1% | 164% |
| İzolösin | 97 | mg | 6.9% | 149% |
| Lösin | 176 | mg | 6.4% | 133% |
| Lizin | 157 | mg | 7.5% | 150% |
| Metiyonin | 64 | mg | 6.1% | 128% |
| Fenilalanin | 191 | mg | 10.9% | 214% |
| Treonin | 80 | mg | 7.6% | 147% |
| Triptofan | 25 | mg | 8.9% | 174% |
| Valin | 122 | mg | 6.7% | 140% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar
Alerjenler
Tarif
Tarifin tamamını görMalzemeler
- Olgun mango (Alphonso veya Kesar), soyulmuş ve doğranmış 2 orta boy (350 g meyve eti)
- Sade tam yağlı yoğurt (dahi), soğutulmuş 400 g
- Tam yağlı süt, soğuk 150 ml
- Toz şeker 3 yemek kaşığı (38 g)
- Toz kakule 1/4 çay kaşığı
- Buz küpü 6 adet (120 g)
Hazırlanışı
- 1
Mangoları soyun, meyve etini çekirdeklerinden ayırın ve iri iri doğrayın.
- 2
Mangoyu, yoğurdu, sütü, şekeri ve kakulenin büyük kısmını blendera koyun.
- 3
Tamamen pürüzsüz olana kadar yüksek hızda 1 dakika çekin.
- 4
Tadına bakın ve mangolar çok tatlı değilse biraz daha şeker ekleyin, ardından birkaç saniye daha çekin.
- 5
Buz küplerini ekleyin ve lassi soğuyup köpürene kadar 20-30 saniye çekin.
- 6
4 uzun bardağa paylaştırın ve üzerine kalan kakuleyi serperek hemen servis yapın.