Mango Lassi

Malzemeler

• Olgun mango (Alphonso veya Kesar), soyulmuş ve doğranmış 2 orta boy (350 g meyve eti)
• Sade tam yağlı yoğurt (dahi), soğutulmuş 400 g
• Tam yağlı süt, soğuk 150 ml
• Toz şeker 3 yemek kaşığı (38 g)
• Toz kakule 1/4 çay kaşığı
• Buz küpü 6 adet (120 g)

Hazırlanışı

1. 1

   Mangoları soyun, meyve etini çekirdeklerinden ayırın ve iri iri doğrayın.

2. 2

   Mangoyu, yoğurdu, sütü, şekeri ve kakulenin büyük kısmını blendera koyun.

3. 3

   Tamamen pürüzsüz olana kadar yüksek hızda 1 dakika çekin.

4. 4

   Tadına bakın ve mangolar çok tatlı değilse biraz daha şeker ekleyin, ardından birkaç saniye daha çekin.

5. 5

   Buz küplerini ekleyin ve lassi soğuyup köpürene kadar 20-30 saniye çekin.

6. 6

   4 uzun bardağa paylaştırın ve üzerine kalan kakuleyi serperek hemen servis yapın.