Hot Dog
Orta düzey besin değeri
Yumuşak ekmek arasında hardal ve ketçaplı, ızgara veya haşlanmış sosis.
Sosisli sandviç, sığır veya domuz etinden yapılan kürlenmiş ve tütsülenmiş bir sosis olan frankfurter sosisinin suda veya ızgarada ısıtılıp yumuşak beyaz bir ekmeğin içine hardal ve ketçapla konularak servis edilmesiyle hazırlanır. Bir adet sosisli sandviç (yaklaşık 110 g) yaklaşık 280 kcal, 14 g yağ ve yaklaşık 900 mg sodyum içerir; frankfurter sosisi işlenmiş et sayılır. Tavuk veya hindi frankfurter sosisi, domuz ve sığır etinden yapılana göre yaklaşık üçte bir daha az yağ içerir.
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 8.7g | 15.5% |
| Yağ | 13g | 18.6% |
| Karbonhidrat | 25g | 8.3% |
| Basit Şekerler | 8.75g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 15.35g | Tahmin |
| Lif | 0.9g | 3.6% |
| Su | 50g | 2.0% |
| Kalori | 252 | 11.2% |
Glisemik İndeks
Tam GI sıralamasını görmek için tıklayın →
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.56 | g | 17.8% |
| Monounsaturated | 5.34 | g | 21.4% |
| Polyunsaturated | 2.8 | g | 21.5% |
| Omega-3 | 0.84 | g | Tahmin |
| Omega-6 | 1.96 | g | Tahmin |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| C Vitamini | 0.76 | mg |
| E Vitamini | 0.45 | mg |
| Selenyum | 16.6 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 5.31 | mcg | 0.6% |
| vitamin B1 | 0.05 | mg | 4.2% |
| vitamin B2 | 0.087 | mg | 6.7% |
| vitamin B3 | 1.56 | mg | 9.8% |
| vitamin B6 | 0.104 | mg | 6.1% |
| vitamin B9 | 10.2 | mcg | 2.5% |
| vitamin B12 | 0.706 | mcg | 29.4% |
| vitamin C | 0.76 | mg | 0.8% |
| vitamin D | 0 (0 IU) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.451 | mg | 3.0% |
| vitamin K | 6.66 | mcg | 5.5% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 53.6 | mg | 5.4% |
| iron | 0.917 | mg | 5.1% |
| magnesium | 16.7 | mg | 4.2% |
| phosphorus | 127 | mg | 18.1% |
| potassium | 127 | mg | 4.9% |
| sodium | 816 | mg | 35.5% |
| zinc | 0.745 | mg | 6.8% |
| copper | 0.128 | mg | 14.2% |
| manganese | 0.243 | mg | 10.6% |
| selenium | 16.6 | mcg | 30.2% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 241 | mg | 34.4% | 137% |
| İzolösin | 393 | mg | 28.1% | 119% |
| Lösin | 692 | mg | 25.3% | 103% |
| Lizin | 557 | mg | 26.5% | 105% |
| Metiyonin | 338 | mg | 32.2% | 133% |
| Fenilalanin | 677 | mg | 38.7% | 150% |
| Treonin | 334 | mg | 31.8% | 121% |
| Triptofan | 94 | mg | 33.6% | 129% |
| Valin limiting | 424 | mg | 23.3% | 96% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar
Alerjenler
Tarif
Tarifin tamamını görMalzemeler
- Sosis (yaklaşık 50 g'lık) 4 adet
- Sosisli ekmeği 4 adet (180 g)
- Su (haşlamak için) 1 l
- Hardal 20 g
- Ketçap 40 g
- Beyaz soğan (ince doğranmış) servis için (isteğe bağlı)
- Tatlı turşu sosu servis için (isteğe bağlı)
Hazırlanışı
- 1
Suyu bir tencerede hafifçe kaynayacak şekilde ısıtın.
- 2
Sosisleri ekleyin ve hafifçe kaynayan suda 5-6 dakika ısıtın; suyu sert kaynatmayın, aksi halde sosislerin derisi çatlayabilir.
- 3
Alternatif olarak, sosisleri orta ateşte sık sık çevirerek hafifçe kararana kadar 5-7 dakika ızgarada pişirin.
- 4
Ekmekleri 180 °C fırında 3-4 dakika ısıtın veya kesilmiş yüzlerini ızgarada kısa süre kızartın.
- 5
Her ekmeğin içine bir sosis yerleştirin.
- 6
Her sosisin üzerine ince bir çizgi halinde hardal ve ketçap sıkın.
- 7
İsterseniz soğan veya turşu sosu ekleyin ve hemen servis edin.