İngiliz Kahvaltısı
Orta düzey besin değeri
Yumurta, domuz pastırması, sosis, fasulye ve kızarmış ekmek.
Tam İngiliz kahvaltısı, sahanda veya çırpılmış yumurta, bacon, domuz sosisi, fasulye yahnisi, ızgara domates, mantar ve tereyağlı tostun, bazen kan sucuğuyla birlikte bir tabakta sunulmasıyla oluşur. Protein ve yağ oranı yüksektir, bacon, sosis ve fasulye ise sodyum oranını artırır. 450 gramlık bir tabak yaklaşık 900 kaloridir; bacon ve sosisi ızgarada pişirmek, yumurtayı ise poşe yapmak yağı azaltır.
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 11g | 19.6% |
| Yağ | 13g | 18.6% |
| Karbonhidrat | 10g | 3.3% |
| Basit Şekerler | 3.5g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 6.5g | Tahmin |
| Su | 64g | 2.6% |
| Kalori | 200 | 8.9% |
Glisemik İndeks
Tam GI sıralamasını görmek için tıklayın →
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.25 | g | 21.3% |
| Monounsaturated | 5.23 | g | 20.9% |
| Polyunsaturated | 2.32 | g | 17.8% |
| Omega-3 | 0.696 | g | Tahmin |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 12 | mg | 1.3% |
| Omega-6 | 1.624 | g | Tahmin |
| Trans | 0.11 | g | 5.5% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| C Vitamini | 2.09 | mg |
| E Vitamini | 0.89 | mg |
| Selenyum | 20.9 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 58.5 | mcg | 6.5% |
| vitamin B1 | 0.138 | mg | 11.5% |
| vitamin B2 | 0.206 | mg | 15.8% |
| vitamin B3 | 2.61 | mg | 16.3% |
| vitamin B6 | 0.133 | mg | 7.8% |
| vitamin B9 | 16.5 | mcg | 4.1% |
| vitamin B12 | 0.411 | mcg | 17.1% |
| vitamin C | 2.09 | mg | 2.3% |
| vitamin D | 0.723 (29 IU) | mcg | 4.8% |
| vitamin E | 0.894 | mg | 6.0% |
| vitamin K | 3.23 | mcg | 2.7% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35.9 | mg | 3.6% |
| iron | 1.12 | mg | 6.2% |
| magnesium | 19.5 | mg | 4.9% |
| phosphorus | 146 | mg | 20.9% |
| potassium | 348 | mg | 13.4% |
| sodium | 481 | mg | 20.9% |
| zinc | 1.64 | mg | 14.9% |
| copper | 0.164 | mg | 18.2% |
| manganese | 0.121 | mg | 5.3% |
| selenium | 20.9 | mcg | 38.0% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 334 | mg | 47.7% | 171% |
| İzolösin | 497 | mg | 35.5% | 136% |
| Lösin | 875 | mg | 32.1% | 117% |
| Lizin | 803 | mg | 38.2% | 137% |
| Metiyonin | 427 | mg | 40.7% | 152% |
| Fenilalanin | 858 | mg | 49.0% | 171% |
| Treonin | 435 | mg | 41.4% | 142% |
| Triptofan | 130 | mg | 46.4% | 161% |
| Valin | 583 | mg | 32.0% | 119% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar
Alerjenler
Tarif
Tarifin tamamını görMalzemeler
- Yumurta 4
- Sırt beykını dilimi 4
- Domuz sosisi 4
- Fırın fasulyesi 200 g
- İkiye bölünmüş domates 2
- Kestane mantarı 150 g
- Tost için ekmek 2 dilim
- Tereyağı 20 g
- Sıvı yağ 1 yemek kaşığı
- Tuz ve karabiber tadına göre
Hazırlanışı
- 1
Büyük bir tavada biraz yağ ısıtın ve sosisleri orta ateşte çevirerek her yeri kızarana kadar yaklaşık 12 dakika pişirin.
- 2
Beykını ekleyip çıtır olana kadar kızartın, sonra sıcak kalması için bir kenara itin.
- 3
Mantarları ve ikiye bölünmüş domatesleri kesik yüzü altta olacak şekilde yumuşayıp kızarana kadar kavurun.
- 4
Fırın fasulyesini küçük bir tencerede kısık ateşte ısıtın.
- 5
Yumurtaları aynı tavada akları tutup sarıları akışkan kalacak şekilde kızartın; tuz ve karabiberle tatlandırın.
- 6
Ekmeği kızartıp tereyağı sürün.
- 7
Sosis, beykın, yumurta, mantar, domates, fasulye ve tostu sıcak tabaklara dizin ve hemen servis edin.