Burrito
Orta düzey besin değeri
İçi doldurulmuş büyük bir tortilla.
Burrito, pirinç, fasulye, et, peynir ve salsa ile doldurulan, genellikle ekşi krema veya guacamole eklenen büyük bir un tortillasıdır. Fasulye ve et oldukça fazla protein sağlar, fasulye ayrıca lif ekler; tortilla ve pirinç rafine karbonhidrat, peynir ve ekşi krema ise doymuş yağ ve sodyum ekler. 350 g'lık bir burrito yaklaşık 630 kcal'dir; tortillasız bir burrito kâsesi yaklaşık 250 kcal tasarruf sağlar.
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 8g | 14.3% |
| Yağ | 7g | 10.0% |
| Karbonhidrat | 22g | 7.3% |
| Basit Şekerler | 7.7g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 11.3g | Tahmin |
| Lif | 3g | 12.0% |
| Su | 58g | 2.3% |
| Kalori | 180 | 8.0% |
Glisemik İndeks
Tam GI sıralamasını görmek için tıklayın →
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.71 | g | 13.6% |
| Monounsaturated | 2.5 | g | 10.0% |
| Polyunsaturated | 0.93 | g | 7.2% |
| Omega-3 | 0.279 | g | Tahmin |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 0.651 | g | Tahmin |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| C Vitamini | 2.18 | mg |
| E Vitamini | 0.63 | mg |
| Selenyum | 11.7 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 40.9 | mcg | 4.5% |
| vitamin B1 | 0.093 | mg | 7.8% |
| vitamin B2 | 0.133 | mg | 10.2% |
| vitamin B3 | 2.61 | mg | 16.3% |
| vitamin B6 | 0.179 | mg | 10.5% |
| vitamin B9 | 28.4 | mcg | 7.1% |
| vitamin B12 | 0.163 | mcg | 6.8% |
| vitamin C | 2.18 | mg | 2.4% |
| vitamin D | 0.069 (3 IU) | mcg | 0.5% |
| vitamin E | 0.633 | mg | 4.2% |
| vitamin K | 6.41 | mcg | 5.3% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 99.2 | mg | 9.9% |
| iron | 1.04 | mg | 5.8% |
| magnesium | 24.6 | mg | 6.2% |
| phosphorus | 146 | mg | 20.9% |
| potassium | 225 | mg | 8.7% |
| sodium | 318 | mg | 13.8% |
| zinc | 1.08 | mg | 9.8% |
| copper | 0.109 | mg | 12.1% |
| manganese | 0.234 | mg | 10.2% |
| selenium | 11.7 | mcg | 21.3% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 216 | mg | 30.9% | 143% |
| İzolösin | 383 | mg | 27.4% | 136% |
| Lösin | 594 | mg | 21.8% | 103% |
| Lizin | 527 | mg | 25.1% | 117% |
| Metiyonin | 276 | mg | 26.3% | 127% |
| Fenilalanin | 609 | mg | 34.8% | 158% |
| Treonin | 312 | mg | 29.7% | 133% |
| Triptofan | 107 | mg | 38.2% | 172% |
| Valin | 401 | mg | 22.0% | 107% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar
Alerjenler
Tarif
Tarifin tamamını görMalzemeler
- Büyük un tortillası 2
- Pişmiş pirinç 150 g
- Siyah ya da barbunya fasulyesi 200 g
- Pişmiş tavuk ya da dana eti 200 g
- Rendelenmiş çedar peyniri 80 g
- Salsa 80 g
- Ekşi krema 3 yemek kaşığı
- Avokado ya da guacamole 1/2
- Toz kimyon ve toz acı biber 1 çay kaşığı
- Misket limonu ve taze kişniş tadına göre
Hazırlanışı
- 1
Fasulyeyi kimyon ve toz acı biberle ısıtın, hafifçe ezin, gerekirse pirinci ve eti tekrar ısıtın.
- 2
Her tortillayı kuru bir tavada yumuşayıp esneyene kadar ısıtın.
- 3
Tortillanın ortasına pirinci yayın, sonra üzerine fasulye ve eti dizin.
- 4
Peynir, salsa, ekşi krema ve avokado ekleyin, üzerine biraz misket limonu sıkıp kişniş serpin.
- 5
Tortillanın kenarlarını içe katlayın, sonra sıkıca sararak kapalı bir paket haline getirin.
- 6
Çıtır bir kabuk için ek yerini alta getirip kızgın kuru tavada altın rengi olana kadar kızartın.
- 7
İkiye bölüp servis edin.