Burrito

Malzemeler

• Büyük un tortillası 2
• Pişmiş pirinç 150 g
• Siyah ya da barbunya fasulyesi 200 g
• Pişmiş tavuk ya da dana eti 200 g
• Rendelenmiş çedar peyniri 80 g
• Salsa 80 g
• Ekşi krema 3 tbsp
• Avokado ya da guacamole 1/2
• Toz kimyon ve toz acı biber 1 tsp
• Misket limonu ve taze kişniş to taste

Hazırlanışı

1. 1

   Fasulyeyi kimyon ve toz acı biberle ısıtın, hafifçe ezin, gerekirse pirinci ve eti tekrar ısıtın.

2. 2

   Her tortillayı kuru bir tavada yumuşayıp esneyene kadar ısıtın.

3. 3

   Tortillanın ortasına pirinci yayın, sonra üzerine fasulye ve eti dizin.

4. 4

   Peynir, salsa, ekşi krema ve avokado ekleyin, üzerine biraz misket limonu sıkıp kişniş serpin.

5. 5

   Tortillanın kenarlarını içe katlayın, sonra sıkıca sararak kapalı bir paket haline getirin.

6. 6

   Çıtır bir kabuk için ek yerini alta getirip kızgın kuru tavada altın rengi olana kadar kızartın.

7. 7

   İkiye bölüp servis edin.