Kahvaltılık Burrito
Orta düzey besin değeri
Çırpılmış yumurta, patates, peynir ve sosisin tortillaya sarılmasıyla yapılır.
Kahvaltı burritosu, çırpılmış yumurta, kızarmış patates, cheddar peyniri, kahvaltılık sosis veya bacon ve salsa ile doldurulup kapatılarak kızartılan büyük bir un tortillasıdır. 315 g'lık bir burrito yaklaşık 740 kcal ve 34 g protein içerir, ama aynı zamanda sosis, peynir ve tortilladan gelen yaklaşık 16 g doymuş yağ ve 1.600 mg sodyum da içerir. Sosis yerine siyah fasulye kullanmak doymuş yağı azaltır ve lif ekler.
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 11g | 19.6% |
| Yağ | 14g | 20.0% |
| Karbonhidrat | 17g | 5.7% |
| Basit Şekerler | 5.95g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 9.55g | Tahmin |
| Lif | 1.5g | 6.0% |
| Su | 56g | 2.2% |
| Kalori | 235 | 10.4% |
Glisemik İndeks
Tam GI sıralamasını görmek için tıklayın →
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.2 | g | 26.0% |
| Monounsaturated | 4.43 | g | 17.7% |
| Polyunsaturated | 2.95 | g | 22.7% |
| Omega-3 | 0.885 | g | Tahmin |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 18 | mg | 2.0% |
| Omega-6 | 2.065 | g | Tahmin |
| Trans | 0.05 | g | 2.5% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| C Vitamini | 1.38 | mg |
| E Vitamini | 0.77 | mg |
| Selenyum | 19.3 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 82.2 | mcg | 9.1% |
| vitamin B1 | 0.109 | mg | 9.1% |
| vitamin B2 | 0.196 | mg | 15.1% |
| vitamin B3 | 1.59 | mg | 9.9% |
| vitamin B6 | 0.109 | mg | 6.4% |
| vitamin B9 | 18.1 | mcg | 4.5% |
| vitamin B12 | 0.439 | mcg | 18.3% |
| vitamin C | 1.38 | mg | 1.5% |
| vitamin D | 0.792 (32 IU) | mcg | 5.3% |
| vitamin E | 0.767 | mg | 5.1% |
| vitamin K | 5.47 | mcg | 4.6% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 110 | mg | 11.0% |
| iron | 1.26 | mg | 7.0% |
| magnesium | 17 | mg | 4.3% |
| phosphorus | 175 | mg | 25.0% |
| potassium | 218 | mg | 8.4% |
| sodium | 526 | mg | 22.9% |
| zinc | 1.17 | mg | 10.6% |
| copper | 0.087 | mg | 9.7% |
| manganese | 0.181 | mg | 7.9% |
| selenium | 19.3 | mcg | 35.1% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 262 | mg | 37.4% | 130% |
| İzolösin | 486 | mg | 34.7% | 128% |
| Lösin | 826 | mg | 30.3% | 107% |
| Lizin | 623 | mg | 29.7% | 103% |
| Metiyonin | 421 | mg | 40.1% | 145% |
| Fenilalanin | 871 | mg | 49.8% | 168% |
| Treonin | 421 | mg | 40.1% | 133% |
| Triptofan | 148 | mg | 52.9% | 177% |
| Valin | 591 | mg | 32.5% | 117% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar
Alerjenler
Tarif
Tarifin tamamını görMalzemeler
- Büyük un tortillası (25 cm) 2 (140 g)
- Yumurta 4 büyük boy
- Tereyağı 10 g
- Kahvaltılık domuz sosisi 100 g
- Dondurulmuş rendelenmiş patates (hash browns) 160 g
- Bitkisel yağ 1 yemek kaşığı
- Cheddar peyniri 50 g
- Salsa sos 60 g
- Tuz damak tadına göre
- Karabiber damak tadına göre
Hazırlanışı
- 1
Büyük bir tavada yağı orta-yüksek ateşte ısıtın, rendelenmiş patatesleri yayın ve bir kez çevirerek altın rengi ve çıtır olana kadar 8-10 dakika pişirin. Tatlandırın ve kenara ayırın.
- 2
Aynı tavada sosisi küçük parçalara ayırarak kızarıp iyice pişene kadar 6-8 dakika pişirin. Fazla yağı süzün ve kenara ayırın.
- 3
Yumurtaları bir tutam tuz ve karabiberle çırpın. Tereyağını tavada orta-düşük ateşte eritin ve yumurtaları karıştırarak yumuşak kıvam alana kadar 2-3 dakika pişirin.
- 4
Tortillaları yumuşak ve esnek olmaları için kuru bir tavada yaklaşık 1 dakika ısıtın.
- 5
Yumurtaları, patatesleri, sosisi, rendelenmiş cheddar peynirini ve salsa sosu tortillaların ortasına bir sıra halinde yerleştirerek paylaştırın.
- 6
Kenarları içe katlayın, sıkıca sarın ve kapanan tarafı alta gelecek şekilde sıcak tavada 2 dakika kızartarak kapatın.