Açai Kasesi
Orta düzey besin değeri
Muzla karıştırılmış dondurulmuş açai, üzerine granola ve taze meyve eklenmiş.
Açai bowl, dondurulmuş açai püresinin muz ve az miktarda meyve suyuyla karıştırılıp koyu, sorbe kıvamında bir tabana dönüştürülmesi ve üzerine granola ile taze meyve eklenmesiyle yapılır; Brezilya kökenlidir. 440 gramlık bir kase yaklaşık 380 kalori ve 12 gram lif içerir, ancak meyve, meyve suyu ve granoladan gelen yaklaşık 28 gram şeker ve sadece 6 gram protein barındırır. Şekersiz açai paketlerini tercih edin, çünkü şekerlenmiş karışımlar ve üzerine gezdirilen bal çok fazla şeker ekler.
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 1.4g | 2.5% |
| Yağ | 2.7g | 3.9% |
| Karbonhidrat | 16g | 5.3% |
| Basit Şekerler | 5.6g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 7.7g | Tahmin |
| Lif | 2.7g | 10.8% |
| Su | 80g | 3.2% |
| Kalori | 86 | 3.8% |
Glisemik İndeks
Tam GI sıralamasını görmek için tıklayın →
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.41 | g | 2.0% |
| Monounsaturated | 1.05 | g | 4.2% |
| Polyunsaturated | 0.94 | g | 7.2% |
| Omega-3 | 0.282 | g | Tahmin |
| Omega-6 | 0.658 | g | Tahmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| C Vitamini | 6.17 | mg |
| E Vitamini | 1.38 | mg |
| Selenyum | 2.22 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 6.07 | mcg | 0.7% |
| vitamin B1 | 0.061 | mg | 5.1% |
| vitamin B2 | 0.059 | mg | 4.5% |
| vitamin B3 | 0.698 | mg | 4.4% |
| vitamin B6 | 0.133 | mg | 7.8% |
| vitamin B9 | 23.7 | mcg | 5.9% |
| vitamin B12 | 0 | mcg | 0.0% |
| vitamin C | 6.17 | mg | 6.9% |
| vitamin D | 0 (0 IU) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 1.38 | mg | 9.2% |
| vitamin K | 2.65 | mcg | 2.2% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 22.2 | mg | 2.2% |
| iron | 0.677 | mg | 3.8% |
| magnesium | 28.9 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 48.2 | mg | 6.9% |
| potassium | 223 | mg | 8.6% |
| sodium | 3.18 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.588 | mg | 5.3% |
| copper | 0.147 | mg | 16.3% |
| manganese | 0.69 | mg | 30.0% |
| selenium | 2.22 | mcg | 4.0% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 40 | mg | 5.7% | 120% |
| İzolösin | 45 | mg | 3.2% | 72% |
| Lösin | 88 | mg | 3.2% | 69% |
| Lizin limiting | 60 | mg | 2.9% | 60% |
| Metiyonin | 36 | mg | 3.4% | 75% |
| Fenilalanin | 94 | mg | 5.4% | 110% |
| Treonin | 45 | mg | 4.3% | 86% |
| Triptofan | 17 | mg | 6.1% | 123% |
| Valin | 58 | mg | 3.2% | 69% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar
Alerjenler
Tarif
Tarifin tamamını görMalzemeler
- Dondurulmuş şekersiz açai püresi 400 g
- Muz 2 orta boy (200 g soyulmuş)
- Elma suyu 120 ml
- Granola 60 g
- Çilek 50 g
- Yaban mersini 50 g
Hazırlanışı
- 1
En az 2 saat öncesinden bir muzu soyup dilimleyin ve dilimleri bir kapta dondurun.
- 2
Açai paketlerini oda sıcaklığında 2-3 dakika bekletin, ardından parçalara ayırıp dondurulmuş muz dilimleri ve elma suyuyla birlikte bir blendere koyun.
- 3
Karışımı bir spatulayla aşağı iterek, yumuşak dondurma kıvamında koyu ve pürüzsüz olana kadar düşük hızda karıştırın. Blender takılırsa yalnızca bir tutam daha meyve suyu ekleyin.
- 4
İkinci muzu soyup dilimleyin, çilekleri ayıklayıp dilimleyin.
- 5
Açai karışımını kaşıkla soğutulmuş iki kaseye bölüştürün.
- 6
Üzerine granola, muz dilimleri, çilek ve yaban mersini ekleyip hemen servis yapın.