Tiramisu
Begränsat näringsvärde
Итальянский десерт с кофе.
Тирамису — итальянский десерт из маскарпоне, печенья савоярди в кофе и какао. Много жира и сахара. Употребляйте небольшими порциями как лакомство.
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 6g | 10.7% |
| Fett | 22g | 31.4% |
| Kolhydrater | 32g | 10.7% |
| Enkla sockerarter | 11.2g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 20.8g | Uppskattning |
| Vatten | 42g | 1.7% |
| Kalorier | 350 | 15.6% |
Glykemiskt index
Click to view full GI ranking →
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.7 | g | 38.5% |
| Monounsaturated | 8.8 | g | 35.2% |
| Polyunsaturated | 5.5 | g | 42.3% |
| Omega-3 | 1.65 | g | Uppskattning |
| Omega-6 | 3.85 | g | Uppskattning |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (t.ex. C-vitamin, E-vitamin, selen, polyfenoler, karotenoider) hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hälsan. De finns i frukt, grönsaker, nötter och vissa animaliska produkter.
Föreningar med antioxidantaktivitet. C-vitamin, E-vitamin och selen inkluderas när de finns i produkten.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4 | mg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineraler
| Mineral | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Isoleucin | - | — | ||
| Leucin | - | — | ||
| Lysin | - | — | ||
| Metionin | - | — | ||
| Fenylalanin | - | — | ||
| Treonin | - | — | ||
| Tryptofan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil
Recept
Se hela receptetIngredienser
- Mascarpone 500 g
- Savoiardikex (ladyfingers) 300 g
- Starkt bryggt kaffe, kylt 300 ml
- Ägg, delade 4
- Socker 100 g
- Marsala eller kaffelikör 2 tbsp
- Kakao 2 tbsp
Instruktioner
- 1
Vispa äggulorna med sockret tills de är ljusa och tjocka, och vispa sedan ner mascarponen tills den är slät.
- 2
I en separat ren skål, vispa äggvitorna till hårt skum.
- 3
Vänd försiktigt ner äggvitorna i mascarponeblandningen för att hålla den luftig.
- 4
Blanda det kylda kaffet med marsalan i en grund form.
- 5
Doppa snabbt varje savoiardikex i kaffet och lägg ett lager i botten av en form.
- 6
Bred hälften av mascarponekrämen över kexen, och upprepa sedan med ett andra lager.
- 7
Damma toppen med kakao och ställ i kylen i minst 4 timmar före servering.