Quesadilla
Måttligt näringsvärde
Stekt tortilla fylld med smält ost och kyckling.
En quesadilla är en vetetortilla vikt över en fyllning och tillagad på en stekhäll tills utsidan är krispig och osten smälter; dessa värden gäller varianten med kyckling och ost. En quesadilla på 180 g innehåller cirka 530 kcal, 27 g protein och 27 g fett, varav 14 g mättat, plus cirka 1 340 mg natrium. Att servera den med salsa och sallad istället för extra gräddfil håller måltiden lättare.
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 15g | 26.8% |
| Fett | 15g | 21.4% |
| Kolhydrater | 24g | 8.0% |
| Enkla sockerarter | 8.4g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 13.9g | Uppskattning |
| Fiber | 1.7g | 6.8% |
| Vatten | 43g | 1.7% |
| Kalorier | 294 | 13.1% |
Glykemiskt index
Klicka för att se hela GI-rankningen →
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.62 | g | 38.1% |
| Monounsaturated | 4.66 | g | 18.6% |
| Polyunsaturated | 1.58 | g | 12.2% |
| Omega-3 | 0.474 | g | Uppskattning |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 5 | mg | 0.6% |
| Omega-6 | 1.106 | g | Uppskattning |
| Trans | 0.47 | g | 23.5% |
Antioxidanter
Antioxidanter (t.ex. C-vitamin, E-vitamin, selen, polyfenoler, karotenoider) hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hälsan. De finns i frukt, grönsaker, nötter och vissa animaliska produkter.
Föreningar med antioxidantaktivitet. C-vitamin, E-vitamin och selen inkluderas när de finns i produkten.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.18 | mg |
| Vitamin E | 0.62 | mg |
| Selen | 20.4 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 70.1 | mcg | 7.8% |
| vitamin B1 | 0.051 | mg | 4.3% |
| vitamin B2 | 0.141 | mg | 10.8% |
| vitamin B3 | 3.68 | mg | 23.0% |
| vitamin B6 | 0.188 | mg | 11.1% |
| vitamin B9 | 10.2 | mcg | 2.5% |
| vitamin B12 | 0.282 | mcg | 11.8% |
| vitamin C | 0.179 | mg | 0.2% |
| vitamin D | 0.167 (7 IE) | mcg | 1.1% |
| vitamin E | 0.617 | mg | 4.1% |
| vitamin K | 3.26 | mcg | 2.7% |
Mineraler
| Mineral | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 216 | mg | 21.6% |
| iron | 0.971 | mg | 5.4% |
| magnesium | 22.9 | mg | 5.7% |
| phosphorus | 211 | mg | 30.1% |
| potassium | 147 | mg | 5.7% |
| sodium | 552 | mg | 24.0% |
| zinc | 1.29 | mg | 11.7% |
| copper | 0.072 | mg | 8.0% |
| manganese | 0.222 | mg | 9.7% |
| selenium | 20.4 | mcg | 37.1% |
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 464 | mg | 66.3% | 168% |
| Isoleucin | 794 | mg | 56.7% | 154% |
| Leucin | 1225 | mg | 44.9% | 116% |
| Lysin | 1094 | mg | 52.1% | 132% |
| Metionin | 547 | mg | 52.1% | 138% |
| Fenylalanin | 1277 | mg | 73.0% | 181% |
| Treonin | 555 | mg | 52.9% | 129% |
| Tryptofan | 183 | mg | 65.4% | 161% |
| Valin | 817 | mg | 44.9% | 118% |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil
Allergener
Recept
Se hela receptetIngredienser
- Stora vetetortillas (25 cm) 2 (150 g)
- Kokt kycklingbröst, strimlat 80 g
- Chilipulver 1/2 tsk
- Malen spiskummin 1/4 tsk
- Monterey Jack-ost eller mild cheddarost, riven 90 g
- Smör 1 tsk
- Salsa 20 g
- Gräddfil 20 g
Instruktioner
- 1
Blanda den strimlade kycklingen med chilipulvret och spiskumminen.
- 2
Lägg tortillorna platt och strö en fjärdedel av osten över ena halvan av var och en.
- 3
Toppa med kycklingen och resten av osten, vik sedan tortillorna på mitten och tryck lätt till.
- 4
Smält hälften av smöret i en stor stekpanna på medelvärme och tillaga en quesadilla i 2-3 minuter per sida, tills den är gyllenbrun och osten har smält.
- 5
Tillaga den andra quesadillan på samma sätt med det återstående smöret.
- 6
Låt dem vila i 1 minut och skär sedan var och en i 3 klyftor.
- 7
Servera med salsan och gräddfilen.