Cobbsallad
Bra näringsprofil
Sallad med kyckling, bacon, ägg och avokado.
Cobbsallad är en amerikansk komponerad sallad av hackad sallad toppad med rader av grillad kyckling, krispig bacon, hårdkokt ägg, avokado, tomat och blåmögelost, klädd med vinägrett. Den är protein- och fettrik, med lite kolhydrater; avokadon bidrar mest med omättat fett, medan bacon och ost tillför mättat fett och natrium. Att servera dressingen vid sidan om gör det lättare att styra kalorierna.
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 14g | 25.0% |
| Fett | 12g | 17.1% |
| Kolhydrater | 6g | 2.0% |
| Enkla sockerarter | 2.1g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 1.9g | Uppskattning |
| Fiber | 2g | 8.0% |
| Vatten | 66g | 2.6% |
| Kalorier | 180 | 8.0% |
Glykemiskt index
Klicka för att se hela GI-rankningen →
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3 | g | 15.0% |
| Monounsaturated | 6.88 | g | 27.5% |
| Polyunsaturated | 1.4 | g | 10.8% |
| Omega-3 | 0.42 | g | Uppskattning |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 0.98 | g | Uppskattning |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioxidanter
Antioxidanter (t.ex. C-vitamin, E-vitamin, selen, polyfenoler, karotenoider) hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hälsan. De finns i frukt, grönsaker, nötter och vissa animaliska produkter.
Föreningar med antioxidantaktivitet. C-vitamin, E-vitamin och selen inkluderas när de finns i produkten.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4.95 | mg |
| Vitamin E | 1.66 | mg |
| Selen | 12.3 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 123 | mcg | 13.7% |
| vitamin B1 | 0.077 | mg | 6.4% |
| vitamin B2 | 0.156 | mg | 12.0% |
| vitamin B3 | 2.88 | mg | 18.0% |
| vitamin B6 | 0.264 | mg | 15.5% |
| vitamin B9 | 50.5 | mcg | 12.6% |
| vitamin B12 | 0.259 | mcg | 10.8% |
| vitamin C | 4.95 | mg | 5.5% |
| vitamin D | 0.262 (10 IE) | mcg | 1.7% |
| vitamin E | 1.66 | mg | 11.1% |
| vitamin K | 28.5 | mcg | 23.8% |
Mineraler
| Mineral | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 56.5 | mg | 5.7% |
| iron | 0.746 | mg | 4.1% |
| magnesium | 21 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 136 | mg | 19.4% |
| potassium | 309 | mg | 11.9% |
| sodium | 275 | mg | 12.0% |
| zinc | 0.81 | mg | 7.4% |
| copper | 0.079 | mg | 8.8% |
| manganese | 0.094 | mg | 4.1% |
| selenium | 12.3 | mcg | 22.4% |
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 482 | mg | 68.9% | 198% |
| Isoleucin | 687 | mg | 49.1% | 150% |
| Leucin | 1157 | mg | 42.4% | 125% |
| Lysin | 1225 | mg | 58.3% | 168% |
| Metionin | 525 | mg | 50.0% | 150% |
| Fenylalanin | 1176 | mg | 67.2% | 188% |
| Treonin | 599 | mg | 57.0% | 157% |
| Tryptofan | 178 | mg | 63.6% | 177% |
| Valin | 791 | mg | 43.5% | 130% |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil
Allergener
Recept
Se hela receptetIngredienser
- Romansallad, hackad 160 g
- Kycklingbröst 200 g
- Bacon 100 g
- Ägg 2
- Avokado 1
- Körsbärstomater, halverade 150 g
- Blåmögelost, smulad 60 g
- Rödvinsvinäger 2 msk
- Olivolja 4 msk
- Dijonsenap 1 tsk
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner
- 1
Hårdkoka äggen i 9 minuter, kyl dem i kallt vatten, skala dem sedan och skär i klyftor.
- 2
Stek baconet tills det är krispigt, låt rinna av på hushållspapper och hacka det.
- 3
Krydda kycklingen med salt och peppar, stek den i en panna tills den är genomstekt, låt sedan vila och tärna.
- 4
Vispa vinäger, senap, olivolja, salt och peppar till en dressing.
- 5
Bred ut den hackade romansalladen över ett brett fat som botten.
- 6
Lägg upp kyckling, bacon, ägg, skivad avokado, tomater och blåmögelost i prydliga rader ovanpå.
- 7
Ringla över dressingen precis före servering och blanda vid bordet.