Butter Chicken
Måttligt näringsvärde
Курица в томатно-сливочном масляном соусе.
Масляная курица — курица в насыщенном томатно-сливочном соусе с маслом. Много белка и жира. Употребляйте в меру; сочетайте с рисом и овощным гарниром.
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 12g | 21.4% |
| Fett | 12g | 17.1% |
| Kolhydrater | 9g | 3.0% |
| Enkla sockerarter | 3.15g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 5.85g | Uppskattning |
| Vatten | 58g | 2.3% |
| Kalorier | 190 | 8.4% |
Glykemiskt index
Click to view full GI ranking →
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.2 | g | 21.0% |
| Monounsaturated | 4.8 | g | 19.2% |
| Polyunsaturated | 3 | g | 23.1% |
| Omega-3 | 0.9 | g | Uppskattning |
| Omega-6 | 2.1 | g | Uppskattning |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (t.ex. C-vitamin, E-vitamin, selen, polyfenoler, karotenoider) hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hälsan. De finns i frukt, grönsaker, nötter och vissa animaliska produkter.
Föreningar med antioxidantaktivitet. C-vitamin, E-vitamin och selen inkluderas när de finns i produkten.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4 | mg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineraler
| Mineral | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Isoleucin | - | — | ||
| Leucin | - | — | ||
| Lysin | - | — | ||
| Metionin | - | — | ||
| Fenylalanin | - | — | ||
| Treonin | - | — | ||
| Tryptofan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil
Allergener
Härlett från namnet och ingredienserna; kan vara ofullständigt.
Recept
Se hela receptetIngredienser
- Benfria kycklinglår, tärnade 600 g
- Naturell yoghurt 100 g
- Tomatpuré (passerad) 400 g
- Vispgrädde 150 ml
- Smör 60 g
- Vitlök, hackad 4 cloves
- Färsk ingefära, riven 1 tbsp
- Garam masala 2 tsp
- Malen spiskummin 1 tsp
- Chilipulver 1 tsp
- Socker 1 tsp
- Salt to taste
Instruktioner
- 1
Marinera kycklingen i yoghurten med hälften av vitlöken, ingefäran och en tesked garam masala i 30 minuter.
- 2
Bryn kycklingen i en het panna med lite smör tills den fått färg runtom, och lägg sedan undan.
- 3
Smält resten av smöret och stek försiktigt resten av vitlöken och ingefäran med spiskumminen och chilipulvret.
- 4
Tillsätt tomatpurén och sockret, krydda med salt och sjud i 12 minuter tills det är rikt och tjockt.
- 5
Rör ner grädden och resten av garam masalan, lägg sedan tillbaka kycklingen och sjud i 10 minuter tills den är mör.
- 6
Avsluta med en extra klick smör för glans och servera med naan eller basmatiris.