Amerikansk
Hårdkoka äggen i 9 minuter, kyl dem i kallt vatten, skala dem sedan och skär i klyftor.
Stek baconet tills det är krispigt, låt rinna av på hushållspapper och hacka det.
Krydda kycklingen med salt och peppar, stek den i en panna tills den är genomstekt, låt sedan vila och tärna.
Vispa vinäger, senap, olivolja, salt och peppar till en dressing.
Bred ut den hackade romansalladen över ett brett fat som botten.
Lägg upp kyckling, bacon, ägg, skivad avokado, tomater och blåmögelost i prydliga rader ovanpå.
Ringla över dressingen precis före servering och blanda vid bordet.