Kycklingwrap
Bra näringsprofil
Tortillabröd rullat kring grillad kyckling, sallad och sås.
En kycklingwrap är en stor tortilla av vetemjöl rullad runt skivat grillat kycklingbröst, sallad, tomat och gurka, med en sås av yoghurt och majonnäs. Den är rik på protein och måttlig på fett; tortillan av vitt mjöl ger det mesta av kolhydraterna och mycket av natriumet. En yoghurtbaserad sås håller den lättare än ren majonnäs, och en fullkornstortilla tillför fiber.
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 14g | 25.0% |
| Fett | 6.9g | 9.9% |
| Kolhydrater | 15g | 5.0% |
| Enkla sockerarter | 5.25g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 8.35g | Uppskattning |
| Fiber | 1.4g | 5.6% |
| Vatten | 63g | 2.5% |
| Kalorier | 179 | 8.0% |
Glykemiskt index
Klicka för att se hela GI-rankningen →
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.68 | g | 8.4% |
| Monounsaturated | 2.26 | g | 9.0% |
| Polyunsaturated | 2.18 | g | 16.8% |
| Omega-3 | 0.654 | g | Uppskattning |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 1.526 | g | Uppskattning |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (t.ex. C-vitamin, E-vitamin, selen, polyfenoler, karotenoider) hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hälsan. De finns i frukt, grönsaker, nötter och vissa animaliska produkter.
Föreningar med antioxidantaktivitet. C-vitamin, E-vitamin och selen inkluderas när de finns i produkten.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 2.71 | mg |
| Vitamin E | 0.6 | mg |
| Selen | 17.3 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 36.7 | mcg | 4.1% |
| vitamin B1 | 0.109 | mg | 9.1% |
| vitamin B2 | 0.124 | mg | 9.5% |
| vitamin B3 | 4.37 | mg | 27.3% |
| vitamin B6 | 0.324 | mg | 19.1% |
| vitamin B9 | 19.2 | mcg | 4.8% |
| vitamin B12 | 0.141 | mcg | 5.9% |
| vitamin C | 2.71 | mg | 3.0% |
| vitamin D | 0.006 (0 IE) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.602 | mg | 4.0% |
| vitamin K | 14.6 | mcg | 12.2% |
Mineraler
| Mineral | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 54 | mg | 5.4% |
| iron | 0.666 | mg | 3.7% |
| magnesium | 22.9 | mg | 5.7% |
| phosphorus | 170 | mg | 24.3% |
| potassium | 253 | mg | 9.7% |
| sodium | 344 | mg | 15.0% |
| zinc | 0.553 | mg | 5.0% |
| copper | 0.061 | mg | 6.8% |
| manganese | 0.189 | mg | 8.2% |
| selenium | 17.3 | mcg | 31.5% |
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 459 | mg | 65.6% | 176% |
| Isoleucin | 623 | mg | 44.5% | 128% |
| Leucin | 1070 | mg | 39.2% | 108% |
| Lysin | 1137 | mg | 54.1% | 146% |
| Metionin | 478 | mg | 45.5% | 128% |
| Fenylalanin | 1026 | mg | 58.6% | 154% |
| Treonin | 561 | mg | 53.4% | 138% |
| Tryptofan | 165 | mg | 58.9% | 154% |
| Valin | 672 | mg | 36.9% | 103% |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil
Allergener
Recept
Se hela receptetIngredienser
- Kycklingfilé, skinnfri 500 g
- Olivolja 1 msk
- Paprikapulver 1 tsk
- Citronsaft 2 msk
- Vitlök 1 klyfta
- Grekisk yoghurt 80 g
- Majonnäs 2 msk (30 g)
- Stora tortillabröd (25 cm) 4
- Romansallad 60 g
- Tomat 1 medelstor (100 g)
- Gurka 60 g
- Rödlök 20 g
- Salt och svartpeppar efter smak
Instruktioner
- 1
Platta ut kycklingfiléerna till en jämn tjocklek på ungefär 1,5 cm och bred på olivoljan, paprikapulvret, 1 msk av citronsaften, salt och peppar.
- 2
Hetta upp en grillpanna på medelhög värme och stek kycklingen i 5–6 minuter per sida, tills innertemperaturen når 74 °C.
- 3
Låt kycklingen vila i 5 minuter och skär den sedan i tunna strimlor.
- 4
Rör ihop yoghurten, majonnäsen, den rivna vitlöken och resten av citronsaften med en nypa salt.
- 5
Strimla salladen och skiva tomaten, gurkan och rödlöken tunt.
- 6
Värm varje tortillabröd i en torr panna i ungefär 1 minut, vänd en gång, så att det går att vika utan att spricka.
- 7
Bred ut såsen över tortillabröden, lägg på salladen och kycklingen, vik in sidorna och rulla ihop tätt. Skär varje wrap på mitten och servera.