Caesarsallad
Bra näringsprofil
Романо с соусом цезарь и гренками.
Салат Цезарь — салат романо с соусом цезарь, пармезаном и гренками. Соус и сыр добавляют жир и калории; курица-гриль — белок, соус — в меру.
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 6g | 10.7% |
| Fett | 10g | 14.3% |
| Kolhydrater | 7g | 2.3% |
| Enkla sockerarter | 2.45g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 2.55g | Uppskattning |
| Fiber | 2g | 8.0% |
| Vatten | 78g | 3.1% |
| Kalorier | 130 | 5.8% |
Glykemiskt index
Click to view full GI ranking →
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.5 | g | 17.5% |
| Monounsaturated | 4 | g | 16.0% |
| Polyunsaturated | 2.5 | g | 19.2% |
| Omega-3 | 0.75 | g | Uppskattning |
| Omega-6 | 1.75 | g | Uppskattning |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (t.ex. C-vitamin, E-vitamin, selen, polyfenoler, karotenoider) hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hälsan. De finns i frukt, grönsaker, nötter och vissa animaliska produkter.
Föreningar med antioxidantaktivitet. C-vitamin, E-vitamin och selen inkluderas när de finns i produkten.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4 | mg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineraler
| Mineral | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Isoleucin | - | — | ||
| Leucin | - | — | ||
| Lysin | - | — | ||
| Metionin | - | — | ||
| Fenylalanin | - | — | ||
| Treonin | - | — | ||
| Tryptofan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil
Recept
Se hela receptetIngredienser
- Romansallad, riven 1 head
- Bröd, tärnat till krutonger 100 g
- Parmesan, riven och hyvlad 40 g
- Äggula 1
- Ansjovisfiléer 3
- Vitlök, hackad 1 clove
- Dijonsenap 1 tsp
- Citronsaft 1 tbsp
- Olivolja 80 ml
- Worcestershiresås 1 tsp
Instruktioner
- 1
Vänd brödtärningarna i olivolja och grädda i 190°C i 8 minuter tills gyllene krutonger bildats.
- 2
Mosa ansjovisen och vitlöken till en pasta.
- 3
Vispa ner äggulan, senapen, citronsaften och worcestershiresåsen.
- 4
Häll långsamt i olivoljan under vispning så att det emulgerar, och rör sedan ner den rivna parmesanen.
- 5
Vänd romansalladen med tillräckligt med dressing för att täcka.
- 6
Tillsätt krutongerna och toppa med hyvlad parmesan och svartpeppar före servering.