Торта трес лечес
Ograničena nutritivna korist
Patišpanj natopljen u tri vrste mleka i prekriven šlagom.
Торта трес лечес је лагани латиноамерички патишпањ који се након печења натопи евапорисаним млеком, заслађеним кондензованим млеком и пуномасним млеком, хлади преко ноћи и прелива шлагом и циметом. Квадрат од 150 г има око 370 kcal, 10 г протеина, 16 г масти (9 г засићених) и 40 г шећера. Ако се торта исече на 12 комада уместо на 9, један комад има око 270 kcal.
Raspodela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Nutrijent | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Proteini | 6.4g | 11.4% |
| Masti | 11g | 15.7% |
| Ugljeni hidrati | 32g | 10.7% |
| Prosti šećeri | 11.2g | Procena |
| Složeni ugljeni hidrati | 20.8g | Procena |
| Voda | 49g | 2.0% |
| Kalorije | 248 | 11.0% |
Glikemijski indeks
Kliknite da vidite kompletnu GI listu →
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.21 | g | 31.1% |
| Monounsaturated | 2.99 | g | 12.0% |
| Polyunsaturated | 0.7 | g | 5.4% |
| Omega-3 | 0.21 | g | Procena |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 9 | mg | 1.0% |
| Omega-6 | 0.49 | g | Procena |
| Trans | 0.19 | g | 9.5% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu da se ćelije zaštite od oksidativnog stresa i podržavaju zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim proizvodima životinjskog porekla.
Jedinjenja sa antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E i selen su uključeni kada su prisutni u proizvodu.
| Jedinjenje | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.97 | mg |
| Vitamin E | 0.36 | mg |
| Selen | 11.6 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 116 | mcg | 12.9% |
| vitamin B1 | 0.047 | mg | 3.9% |
| vitamin B2 | 0.258 | mg | 19.8% |
| vitamin B3 | 0.192 | mg | 1.2% |
| vitamin B6 | 0.052 | mg | 3.1% |
| vitamin B9 | 11.3 | mcg | 2.8% |
| vitamin B12 | 0.315 | mcg | 13.1% |
| vitamin C | 0.968 | mg | 1.1% |
| vitamin D | 0.608 (24 IJ) | mcg | 4.1% |
| vitamin E | 0.356 | mg | 2.4% |
| vitamin K | 0.814 | mcg | 0.7% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 165 | mg | 16.5% |
| iron | 0.493 | mg | 2.7% |
| magnesium | 15.9 | mg | 4.0% |
| phosphorus | 178 | mg | 25.4% |
| potassium | 194 | mg | 7.5% |
| sodium | 131 | mg | 5.7% |
| zinc | 0.673 | mg | 6.1% |
| copper | 0.034 | mg | 3.8% |
| manganese | 0.068 | mg | 3.0% |
| selenium | 11.6 | mcg | 21.1% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 166 | mg | 23.7% | 148% |
| Izoleucin | 348 | mg | 24.9% | 165% |
| Leucin | 578 | mg | 21.2% | 135% |
| Lizin | 439 | mg | 20.9% | 130% |
| Metionin | 255 | mg | 24.3% | 158% |
| Fenilalanin | 605 | mg | 34.6% | 210% |
| Treonin | 273 | mg | 26.0% | 155% |
| Triptofan | 91 | mg | 32.5% | 196% |
| Valin | 409 | mg | 22.5% | 145% |
Uporedi sa drugim proizvodima
Vrednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad da vidite poređenje jedno pored drugog.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata
Alergeni
Recept
Pogledaj ceo receptSastojci
- Пшенично брашно (тип 400) 100 g
- Прашак за пециво 1 кашичица (4 g)
- Со 1 прстохват
- Јаја, крупна, одвојена беланца и жуманца 4 (200 g)
- Шећер 150 g
- Пуномасно млеко 180 ml
- Екстракт ваниле 1 кашичица
- Евапорисано млеко 250 ml
- Заслађено кондензовано млеко 250 g
- Слатка павлака за шлаг 200 ml
- Шећер у праху 20 g
- Млевени цимет за сервирање
Uputstvo
- 1
Загрејте рерну на 180 °C и обложите квадратни плех од 23 cm папиром за печење; помешајте брашно, прашак за пециво и со.
- 2
Умутите беланца у мек снег, па постепено додајте шећер и мутите док смеса не постане сјајна; затим умутите жуманца једно по једно.
- 3
Лагано умешајте мешавину брашна у два наврата, наизменично са 60 ml млека и ванилом, чувајући што више ваздуха.
- 4
Размажите смесу у плех и пеците 25–30 минута, док не порумени и не постане еластична; оставите да се хлади 10 минута у плеху.
- 5
Умутите евапорисано млеко, кондензовано млеко и преосталих 120 ml млека; избодите топлу торту виљушком по целој површини и полако је прелијте мешавином да се упије.
- 6
Покријте и оставите у фрижидеру најмање 4 сата или преко ноћи.
- 7
Умутите павлаку са шећером у праху у мек шлаг, премажите њиме торту, поспите циметом и исеците на 9 квадрата.