Сутлијаш
Ograničena nutritivna korist
Пиринач полако куван у млеку са шећером, циметом и лимуновом кором.
Сутлијаш је пиринач округлог зрна полако куван у млеку са шећером док не постане кремаст, познат као арос кон лече у Шпанији и Латинској Америци и као кир у Јужној Азији; ова верзија је ароматизована циметом, кором лимуна и ванилом. Чинија од 145 г има око 210 ккал, 5 г протеина и 37 г угљених хидрата, укључујући око 22 г шећера. Смањење шећера на 80 г штеди око 20 ккал по чинији.
Raspodela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Nutrijent | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Proteini | 3.7g | 6.6% |
| Masti | 3g | 4.3% |
| Ugljeni hidrati | 25g | 8.3% |
| Prosti šećeri | 8.75g | Procena |
| Složeni ugljeni hidrati | 16.25g | Procena |
| Voda | 67g | 2.7% |
| Kalorije | 144 | 6.4% |
Glikemijski indeks
Kliknite da vidite kompletnu GI listu →
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.7 | g | 8.5% |
| Monounsaturated | 0.75 | g | 3.0% |
| Polyunsaturated | 0.19 | g | 1.5% |
| Omega-3 | 0.057 | g | Procena |
| Omega-6 | 0.133 | g | Procena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu da se ćelije zaštite od oksidativnog stresa i podržavaju zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim proizvodima životinjskog porekla.
Jedinjenja sa antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E i selen su uključeni kada su prisutni u proizvodu.
| Jedinjenje | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0 | mg |
| Vitamin E | 0.07 | mg |
| Selen | 5.38 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 35.3 | mcg | 3.9% |
| vitamin B1 | 0.038 | mg | 3.2% |
| vitamin B2 | 0.137 | mg | 10.5% |
| vitamin B3 | 0.249 | mg | 1.6% |
| vitamin B6 | 0.041 | mg | 2.4% |
| vitamin B9 | 3.71 | mcg | 0.9% |
| vitamin B12 | 0.345 | mcg | 14.4% |
| vitamin C | 0.004 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.081 (3 IJ) | mcg | 0.5% |
| vitamin E | 0.072 | mg | 0.5% |
| vitamin K | 0.291 | mcg | 0.2% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 104 | mg | 10.4% |
| iron | 0.147 | mg | 0.8% |
| magnesium | 12.4 | mg | 3.1% |
| phosphorus | 88.3 | mg | 12.6% |
| potassium | 130 | mg | 5.0% |
| sodium | 74.2 | mg | 3.2% |
| zinc | 0.485 | mg | 4.4% |
| copper | 0.055 | mg | 6.1% |
| manganese | 0.161 | mg | 7.0% |
| selenium | 5.38 | mcg | 9.8% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 106 | mg | 15.1% | 156% |
| Izoleucin | 184 | mg | 13.1% | 144% |
| Leucin | 340 | mg | 12.5% | 131% |
| Lizin | 269 | mg | 12.8% | 132% |
| Metionin | 130 | mg | 12.4% | 133% |
| Fenilalanin | 365 | mg | 20.9% | 209% |
| Treonin | 152 | mg | 14.5% | 143% |
| Triptofan | 46 | mg | 16.4% | 164% |
| Valin | 238 | mg | 13.1% | 140% |
Uporedi sa drugim proizvodima
Vrednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad da vidite poređenje jedno pored drugog.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata
Alergeni
Recept
Pogledaj ceo receptSastojci
- Kratkozrni beli pirinač 150 g
- Voda 350 ml
- Punomasno mleko 1 l
- Šećer 120 g
- Štapić cimeta 1
- Kora limuna, u širokim trakama od 1 limuna
- So prstohvat
- Ekstrakt vanile 1 kašičica
- Mleveni cimet 1/2 kašičice, za serviranje
Uputstvo
- 1
Isperite pirinač, zatim ga kuvajte na tihoj vatri u vodi sa štapićem cimeta, korom limuna i solju 10-12 minuta, dok se voda skoro sasvim ne upije.
- 2
Zagrejte mleko da bude vrelo, ali da ne proključa, i dodajte ga pirinču.
- 3
Kuvajte otklopljeno na tihoj vatri 30-35 minuta, često mešajući da se pirinač ne zalepi, dok pirinač ne postane veoma mekan, a smesa kremasta.
- 4
Umešajte šećer i kuvajte još 5 minuta, dok se ne zgusne, ali da i dalje bude žitko.
- 5
Izvadite štapić cimeta i koru limuna i umešajte vanilu.
- 6
Rasporedite kašikom u 8 činija; sutlijaš se dodatno zgušnjava dok se hladi.
- 7
Pospite mlevenim cimetom i služite toplo ili ohlađeno.