Healthboard

Nasi goreng

Umerena nutritivna vrednost

Indonežanski pržen pirinač sa slatkim sojinim sosom, piletinom i pečenim jajetom.

Nasi Goreng — fotografija 1

Наси горенг је индонежански прженi пиринач: јучерашњи пиринач пропржен са пастом од љутике, белог лука, чилија и пасте од шкампа, зачињен слатким соја сосом (кецап манис) и прекривен прженим јајетом; ова верзија је са пилетином, а честа је и са шкампима. Тањир од 370 g има око 550 kcal и 26 g беланчевина, са 18 g масти и око 950 mg натријума. Додатни краставац и парадајз дају запремину уз врло мало калорија.

Raspodela makronutrijenata

Protein: 7g (22.7%)
Fat: 4.8g (15.6%)
Carbs: 19g (61.7%)
Vlakna: 0.5g

Osnovne nutritivne informacije

NutrijentVrednostDV
Proteini7g12.5%
Masti4.8g6.9%
Ugljeni hidrati19g6.3%
Prosti šećeri6.65gProcena
Složeni ugljeni hidrati11.85gProcena
Vlakna0.5g2.0%
Voda68g2.7%
Kalorije1496.6%

Glikemijski indeks

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
65

Kliknite da vidite kompletnu GI listu →

Sastav masnih kiselina
Masna kiselinaKoličinaJedinicaDV
Saturated1.05g5.3%
Monounsaturated1.39g5.6%
Polyunsaturated2g15.4%
Omega-30.6gProcena
DHA9mg1.0%
Omega-61.4gProcena
Trans0.03g1.5%

Antioksidansi

Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu da se ćelije zaštite od oksidativnog stresa i podržavaju zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim proizvodima životinjskog porekla.

Jedinjenja sa antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E i selen su uključeni kada su prisutni u proizvodu.

JedinjenjeKoličinaJedinica
Vitamin C2.38mg
Vitamin E0.42mg
Selen12.2mcg

Vitamini
VitaminKoličinaJedinicaDV
vitamin A22.2mcg2.5%
vitamin B10.033mg2.8%
vitamin B20.095mg7.3%
vitamin B31.12mg7.0%
vitamin B60.156mg9.2%
vitamin B99.07mcg2.3%
vitamin B120.188mcg7.8%
vitamin C2.38mg2.6%
vitamin D0.24 (10 IJ)mcg1.6%
vitamin E0.417mg2.8%
vitamin K6.51mcg5.4%

Minerali
MineralKoličinaJedinicaDV
calcium21.4mg2.1%
iron0.634mg3.5%
magnesium16.6mg4.2%
phosphorus92.4mg13.2%
potassium133mg5.1%
sodium215mg9.3%
zinc0.777mg7.1%
copper0.074mg8.2%
manganese0.322mg14.0%
selenium12.2mcg22.2%

Esencijalne aminokiseline
AminokiselinaKoličinaJedinicaDVDIAAS
Histidin 185mg26.4%142%
Izoleucin 329mg23.5%135%
Leucin 578mg21.2%116%
Lizin 513mg24.4%131%
Metionin 298mg28.4%159%
Fenilalanin 574mg32.8%172%
Treonin 300mg28.6%147%
Triptofan 83mg29.6%155%
Valin 386mg21.2%119%

Uporedi sa drugim proizvodima

Vrednosti na 100 g

Dodajte proizvode iznad da vidite poređenje jedno pored drugog.

Slični proizvodi

Najbliži po profilu makronutrijenata

Ravioli A
154 kcal 7.1g P 5.7g F 19g C
Gjudon B
141 kcal 5.7g P 4.3g F 19g C
Paelja A
130 kcal 6g P 4g F 18g C
Препржени пасуљ B
164 kcal 7.4g P 5.1g F 22g C

Alergeni

GlutenJajaMekušci i rakoviSoja

Podeli ovaj proizvod

Recept

Pogledaj ceo recept
Glavno jelo Težina: Lako Porcije: 4 Ukupno: 35 min

Sastojci

  • Kuvani pirinač dugog zrna, star 1 dan 800 g
  • Pileći butovi bez kostiju, isečeni na kockice 250 g
  • Ljutika 4 komada (60 g)
  • Beli luk 4 čena
  • Crvene ljute papričice 2 komada (20 g)
  • Pasta od škampa (terasi) 1 kašičica
  • Kecap manis (slatki sojin sos) 3 kašike
  • Sojin sos 2 kašičice
  • Biljno ulje 3 kašike
  • Jaja 4
  • Krastavac, narezan 80 g
  • Paradajz, narezan 80 g
  • So po ukusu
Priprema
15 min
Kuvanje
20 min

Uputstvo

  1. 1

    Istucite ili izblendajte ljutiku, beli luk, papričice i pastu od škampa u grubu pastu.

  2. 2

    Zagrejte 2 kašike ulja u vok tiganju na srednje jakoj vatri i pržite pastu 2 minuta, dok ne zamiriše.

  3. 3

    Dodajte piletinu i pržite uz mešanje 5 minuta, dok se potpuno ne skuva.

  4. 4

    Dodajte pirinač, razbijajući sve grudvice, i pržite uz mešanje 3 minuta.

  5. 5

    Dodajte kecap manis, sojin sos i prstohvat soli i promešajte 2 minuta, dok pirinač ne dobije ravnomernu boju i ne postane vreo.

  6. 6

    Ispržite jaja na preostalom ulju u posebnom tiganju dok se belance ne stegne.

  7. 7

    Na svaki tanjir pirinča stavite prženo jaje i poslužite uz krastavac i paradajz.