Nasi Goreng

Sastojci

• Kuvani pirinač dugog zrna, star 1 dan 800 g
• Pileći butovi bez kostiju, isečeni na kockice 250 g
• Ljutika 4 komada (60 g)
• Beli luk 4 čena
• Crvene ljute papričice 2 komada (20 g)
• Pasta od škampa (terasi) 1 kašičica
• Kecap manis (slatki sojin sos) 3 kašike
• Sojin sos 2 kašičice
• Biljno ulje 3 kašike
• Jaja 4
• Krastavac, narezan 80 g
• Paradajz, narezan 80 g
• So po ukusu

Uputstvo

1. 1

   Istucite ili izblendajte ljutiku, beli luk, papričice i pastu od škampa u grubu pastu.

2. 2

   Zagrejte 2 kašike ulja u vok tiganju na srednje jakoj vatri i pržite pastu 2 minuta, dok ne zamiriše.

3. 3

   Dodajte piletinu i pržite uz mešanje 5 minuta, dok se potpuno ne skuva.

4. 4

   Dodajte pirinač, razbijajući sve grudvice, i pržite uz mešanje 3 minuta.

5. 5

   Dodajte kecap manis, sojin sos i prstohvat soli i promešajte 2 minuta, dok pirinač ne dobije ravnomernu boju i ne postane vreo.

6. 6

   Ispržite jaja na preostalom ulju u posebnom tiganju dok se belance ne stegne.

7. 7

   Na svaki tanjir pirinča stavite prženo jaje i poslužite uz krastavac i paradajz.