Rebarca sa roštilja
Umerena nutritivna vrednost
Томлёные рёбра с соусом барбекю.
Рёбра барбекю — свиные рёбра длительного приготовления с соусом барбекю. Много белка и жира; соус добавляет сахар и натрий. Употребляйте в меру с коул-сло или овощами.
Raspodela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Nutrijent | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Proteini | 18g | 32.1% |
| Masti | 18g | 25.7% |
| Ugljeni hidrati | 8g | 2.7% |
| Prosti šećeri | 2.8g | Procena |
| Složeni ugljeni hidrati | 5.2g | Procena |
| Voda | 52g | 2.1% |
| Kalorije | 250 | 11.1% |
Glikemijski indeks
Click to view full GI ranking →
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.3 | g | 31.5% |
| Monounsaturated | 7.2 | g | 28.8% |
| Polyunsaturated | 4.5 | g | 34.6% |
| Omega-3 | 1.35 | g | Procena |
| Omega-6 | 3.15 | g | Procena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu da se ćelije zaštite od oksidativnog stresa i podržavaju zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim proizvodima životinjskog porekla.
Jedinjenja sa antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E i selen su uključeni kada su prisutni u proizvodu.
| Jedinjenje | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4 | mg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Izoleucin | - | — | ||
| Leucin | - | — | ||
| Lizin | - | — | ||
| Metionin | - | — | ||
| Fenilalanin | - | — | ||
| Treonin | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Uporedi sa drugim proizvodima
Vrednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad da vidite poređenje jedno pored drugog.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata
Recept
Pogledaj ceo receptSastojci
- Svinjska rebra 1.5 kg
- Smeđi šećer 3 tbsp
- Aleva paprika 2 tbsp
- Beli luk u prahu 1 tbsp
- Crni luk u prahu 1 tbsp
- So 1 tbsp
- Crni biber 1 tsp
- Kajenska paprika 1/2 tsp
- BBQ sos 250 ml
Uputstvo
- 1
Skinite tanku opnu sa zadnje strane rebara i osušite ih tapkanjem.
- 2
Pomešajte smeđi šećer, alevu papriku, beli luk u prahu, crni luk u prahu, so, biber i kajensku papriku u suvu mešavinu začina.
- 3
Premažite rebra sa svih strana mešavinom začina i ostavite da odstoje najmanje 30 minuta.
- 4
Umotajte rebra u foliju i pecite na 150 C oko 2,5 sata dok meso ne omekša.
- 5
Odmotajte rebra i obilno premažite obe strane BBQ sosom.
- 6
Vratite u rernu zagrejanu na 220 C ili na vreo roštilj na 15 do 20 minuta, ponovo glazirajući dok ne postanu lepljiva i karamelizovana.
- 7
Ostavite da odstoje 10 minuta, zatim isecite između kostiju i poslužite sa dodatnim sosom.