Pileća krilca
Umerena nutritivna vrednost
Pržena ili pečena krilca u sosu.
Пилећа крилца су делови крила пржени у dubokom уљу или печени док кожа не постане хрскава, а затим умочени у сос као што је бафало, направљен од љутог соса и путера, и често се служе уз дип од плавог сира или ранча и целер. Богата су протеинима и мастима, при чему већина масти потиче из коже и уља за пржење. Порција од 200 г има око 580 kcal пре дипа; печена крилца су лакша.
Raspodela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Nutrijent | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Proteini | 20g | 35.7% |
| Masti | 20g | 28.6% |
| Ugljeni hidrati | 8g | 2.7% |
| Prosti šećeri | 2.8g | Procena |
| Složeni ugljeni hidrati | 5.2g | Procena |
| Voda | 48g | 1.9% |
| Kalorije | 290 | 12.9% |
Glikemijski indeks
Kliknite da vidite kompletnu GI listu →
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 8.28 | g | 41.4% |
| Monounsaturated | 7.34 | g | 29.4% |
| Polyunsaturated | 2.65 | g | 20.4% |
| Omega-3 | 0.795 | g | Procena |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 6 | mg | 0.7% |
| Omega-6 | 1.855 | g | Procena |
| Trans | 0.06 | g | 3.0% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu da se ćelije zaštite od oksidativnog stresa i podržavaju zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim proizvodima životinjskog porekla.
Jedinjenja sa antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E i selen su uključeni kada su prisutni u proizvodu.
| Jedinjenje | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin C | 9.81 | mg |
| Vitamin E | 0.84 | mg |
| Selen | 18.2 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 72.7 | mcg | 8.1% |
| vitamin B1 | 0.049 | mg | 4.1% |
| vitamin B2 | 0.109 | mg | 8.4% |
| vitamin B3 | 4.99 | mg | 31.2% |
| vitamin B6 | 0.437 | mg | 25.7% |
| vitamin B9 | 6.38 | mcg | 1.6% |
| vitamin B12 | 0.232 | mcg | 9.7% |
| vitamin C | 9.81 | mg | 10.9% |
| vitamin D | 0.092 (4 IJ) | mcg | 0.6% |
| vitamin E | 0.842 | mg | 5.6% |
| vitamin K | 1.16 | mcg | 1.0% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 164 | mg | 16.4% |
| iron | 0.904 | mg | 5.0% |
| magnesium | 18.8 | mg | 4.7% |
| phosphorus | 188 | mg | 26.9% |
| potassium | 234 | mg | 9.0% |
| sodium | 1353 | mg | 58.8% |
| zinc | 1.29 | mg | 11.7% |
| copper | 0.047 | mg | 5.2% |
| manganese | 0.032 | mg | 1.4% |
| selenium | 18.2 | mcg | 33.1% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 740 | mg | 105.7% | 213% |
| Izoleucin | 977 | mg | 69.8% | 150% |
| Leucin | 1647 | mg | 60.3% | 124% |
| Lizin | 1909 | mg | 90.9% | 183% |
| Metionin | 727 | mg | 69.2% | 145% |
| Fenilalanin | 1525 | mg | 87.1% | 171% |
| Treonin | 894 | mg | 85.1% | 164% |
| Triptofan | 252 | mg | 90.0% | 176% |
| Valin | 1034 | mg | 56.8% | 119% |
Uporedi sa drugim proizvodima
Vrednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad da vidite poređenje jedno pored drugog.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata
Alergeni
Recept
Pogledaj ceo receptSastojci
- Pileća krilca, podeljena na delove 1 kg
- Prašak za pecivo 1 kašika
- So 1 kašičica
- Beli luk u prahu 1 kašičica
- Ljuti sos (Frank's RedHot) 120 ml
- Puter bez soli 60 g
- Med 1 kašika
- Neutralno ulje (ako se prži) 1 l
Uputstvo
- 1
Dobro osušite krilca tapkanjem, zatim ih pomešajte sa praškom za pecivo, solju i belim lukom u prahu dok ravnomerno ne budu premazana.
- 2
Rasporedite na rešetku iznad pleha i pecite na 220 C 40 do 45 minuta, okrenuvši jednom, dok ne postanu tamnozlatna i hrskava.
- 3
U međuvremenu otopite puter sa ljutim sosom i medom u malom loncu na tihoj vatri, mešajući u glatki sjajni sos.
- 4
Alternativno, pržite krilca u dubokom ulju na 190 C 8 do 10 minuta dok ne postanu hrskava i ispečena.
- 5
Prebacite topla krilca u veliku činiju, prelijte sosom i promešajte dok svako krilce ne bude potpuno premazano.
- 6
Poslužite odmah uz štapiće celera i dip od plavog sira ili ranč sosa.