Tost sa avokadom
Dobar nutritivni profil
Tost namazan zgnječenim avokadom i prekriven poširanim jajima.
Авокадо тост је препечен хлеб, често од киселог теста, премазан авокадом згњеченим са лимуновим соком и сољу; ова верзија је преливена са два поширана јајета. Порција од 265 г има око 510 kcal, 21 г протеина и 8 г влакана, а већина од 32 г масти је незасићена, углавном из авокада. Једна кришка са једним јајетом је пола порције, око 255 kcal.
Raspodela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Nutrijent | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Proteini | 7.9g | 14.1% |
| Masti | 12g | 17.1% |
| Ugljeni hidrati | 15g | 5.0% |
| Prosti šećeri | 5.25g | Procena |
| Složeni ugljeni hidrati | 6.75g | Procena |
| Vlakna | 3g | 12.0% |
| Voda | 63g | 2.5% |
| Kalorije | 193 | 8.6% |
Glikemijski indeks
Kliknite da vidite kompletnu GI listu →
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.44 | g | 12.2% |
| Monounsaturated | 6.85 | g | 27.4% |
| Polyunsaturated | 1.85 | g | 14.2% |
| Omega-3 | 0.555 | g | Procena |
| DHA | 24 | mg | 2.7% |
| Omega-6 | 1.295 | g | Procena |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu da se ćelije zaštite od oksidativnog stresa i podržavaju zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim proizvodima životinjskog porekla.
Jedinjenja sa antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E i selen su uključeni kada su prisutni u proizvodu.
| Jedinjenje | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4.56 | mg |
| Vitamin E | 1.46 | mg |
| Selen | 16.8 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 55.3 | mcg | 6.1% |
| vitamin B1 | 0.098 | mg | 8.2% |
| vitamin B2 | 0.219 | mg | 16.8% |
| vitamin B3 | 1.18 | mg | 7.4% |
| vitamin B6 | 0.156 | mg | 9.2% |
| vitamin B9 | 49 | mcg | 12.3% |
| vitamin B12 | 0.286 | mcg | 11.9% |
| vitamin C | 4.56 | mg | 5.1% |
| vitamin D | 0.681 (27 IJ) | mcg | 4.5% |
| vitamin E | 1.46 | mg | 9.7% |
| vitamin K | 9.26 | mcg | 7.7% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 45.8 | mg | 4.6% |
| iron | 1.21 | mg | 6.7% |
| magnesium | 21.7 | mg | 5.4% |
| phosphorus | 117 | mg | 16.7% |
| potassium | 267 | mg | 10.3% |
| sodium | 325 | mg | 14.1% |
| zinc | 0.925 | mg | 8.4% |
| copper | 0.139 | mg | 15.4% |
| manganese | 0.183 | mg | 8.0% |
| selenium | 16.8 | mcg | 30.5% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 187 | mg | 26.7% | 124% |
| Izoleucin | 380 | mg | 27.1% | 135% |
| Leucin | 635 | mg | 23.3% | 111% |
| Lizin | 464 | mg | 22.1% | 103% |
| Metionin | 367 | mg | 35.0% | 170% |
| Fenilalanin | 689 | mg | 39.4% | 179% |
| Treonin | 309 | mg | 29.4% | 131% |
| Triptofan | 101 | mg | 36.1% | 163% |
| Valin | 474 | mg | 26.0% | 126% |
Uporedi sa drugim proizvodima
Vrednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad da vidite poređenje jedno pored drugog.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata
Alergeni
Recept
Pogledaj ceo receptSastojci
- Kiseli hleb 4 tanke kriške (120 g)
- Zreli avokado 2 mala (200 g pulpe)
- Jaja 4 velika
- Sok od limuna 2 kašičice
- Ekstra devičansko maslinovo ulje 2 kašičice
- Beli sirće 1 supena kašika
- So po ukusu
- Crni biber po ukusu
- Pahuljice čilija po ukusu
Uputstvo
- 1
Zagrejte široku tiganj-šerpu sa vodom do blagog ključanja i dodajte sirće.
- 2
Prepolovite avokado, izvadite koštice i kašikom izvadite pulpu u činiju. Izgnječite viljuškom, tako da ostane malo strukture, i začinite sokom od limuna, solju i biberom.
- 3
Tostirajte hleb dok ne postane zlatan i hrskav.
- 4
Svako jaje razbijte u malu činiju i pažljivo ga pustite u vodu koja krčka. Poširajte 3-4 minuta, dok belance ne očvrsne, zatim ga izvadite šupljikavom kašikom i ocedite na papirnom ubrusu.
- 5
Avokado debelo namažite preko tosta.
- 6
Na svaku krišku stavite poširano jaje, prelijte maslinovim uljem i pospite pahuljicama čilija i prstohvatom soli.