Makarone sa sirom
Umerena nutritivna vrednost
Testenina u sosu od sira.
Мек енд чиз су лактасти макарони у чедар сосу од млека, путера и брашна, понекад печени под додатним сиром док не порумене. Богати су засићеним мастима и рафинисаним угљеним хидратима, са умереним протеинима из сира и приличном количином натријума. Умешавање грашка или броколија додаје влакна и чини мању порцију засићујућом.
Raspodela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Nutrijent | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Proteini | 9g | 16.1% |
| Masti | 10g | 14.3% |
| Ugljeni hidrati | 18g | 6.0% |
| Prosti šećeri | 6.3g | Procena |
| Složeni ugljeni hidrati | 11.7g | Procena |
| Voda | 61g | 2.4% |
| Kalorije | 195 | 8.7% |
Glikemijski indeks
Kliknite da vidite kompletnu GI listu →
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.7 | g | 28.5% |
| Monounsaturated | 2.66 | g | 10.6% |
| Polyunsaturated | 0.48 | g | 3.7% |
| Omega-3 | 0.144 | g | Procena |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 0.336 | g | Procena |
| Trans | 0.11 | g | 5.5% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu da se ćelije zaštite od oksidativnog stresa i podržavaju zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim proizvodima životinjskog porekla.
Jedinjenja sa antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E i selen su uključeni kada su prisutni u proizvodu.
| Jedinjenje | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0 | mg |
| Vitamin E | 0.21 | mg |
| Selen | 20.2 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 75.9 | mcg | 8.4% |
| vitamin B1 | 0.033 | mg | 2.8% |
| vitamin B2 | 0.117 | mg | 9.0% |
| vitamin B3 | 0.373 | mg | 2.3% |
| vitamin B6 | 0.04 | mg | 2.4% |
| vitamin B9 | 7.43 | mcg | 1.9% |
| vitamin B12 | 0.275 | mcg | 11.5% |
| vitamin C | 0.002 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.114 (5 IJ) | mcg | 0.8% |
| vitamin E | 0.211 | mg | 1.4% |
| vitamin K | 0.71 | mcg | 0.6% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 154 | mg | 15.4% |
| iron | 0.354 | mg | 2.0% |
| magnesium | 19.7 | mg | 4.9% |
| phosphorus | 143 | mg | 20.4% |
| potassium | 107 | mg | 4.1% |
| sodium | 265 | mg | 11.5% |
| zinc | 1.02 | mg | 9.3% |
| copper | 0.079 | mg | 8.8% |
| manganese | 0.226 | mg | 9.8% |
| selenium | 20.2 | mcg | 36.7% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 219 | mg | 31.3% | 122% |
| Izoleucin | 423 | mg | 30.2% | 125% |
| Leucin | 741 | mg | 27.1% | 108% |
| Lizin limiting | 373 | mg | 17.8% | 69% |
| Metionin | 276 | mg | 26.3% | 107% |
| Fenilalanin | 779 | mg | 44.5% | 169% |
| Treonin | 367 | mg | 35.0% | 130% |
| Triptofan | 166 | mg | 59.3% | 224% |
| Valin | 497 | mg | 27.3% | 110% |
Uporedi sa drugim proizvodima
Vrednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad da vidite poređenje jedno pored drugog.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata
Alergeni
Recept
Pogledaj ceo receptSastojci
- Makarone 200 g
- Čedar sir, narendan 150 g
- Mleko 300 ml
- Puter 30 g
- Glatko brašno 30 g
- Dižon senf 1 kašičica
- So i biber po ukusu
- Mleveni muskatni oraščić 1 prstohvat
Uputstvo
- 1
Skuvajte makarone u posoljenoj ključaloj vodi dok ne budu tek al dente, zatim ocedite.
- 2
Otopite puter u šerpi, umešajte brašno i kuvajte minut da napravite zapršku.
- 3
Postepeno dodajte mleko uz stalno mućenje i kuvajte dok se sos ne zgusne i prevuče kašiku.
- 4
Van vatre, umešajte veći deo narendanog sira, senf i muskatni oraščić dok ne postane glatko, zatim začinite.
- 5
Umešajte oceđene makarone u sos od sira dok ravnomerno ne budu obavijene.
- 6
Za pečenu verziju, prebacite u posudu, pospite preostalim sirom i pecite pod grilom dok ne porumeni i proključa.
- 7
Poslužite toplo.