Lazanje
Dobar nutritivni profil
Слоёная паста с мясом и сыром.
Лазанья — слои пасты с мясным соусом, бешамелем или рикоттой и сыром. Даёт белок и кальций; может быть калорийной. Нежирное мясо и умеренный сыр улучшают профиль.
Raspodela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Nutrijent | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Proteini | 10g | 17.9% |
| Masti | 5g | 7.1% |
| Ugljeni hidrati | 14g | 4.7% |
| Prosti šećeri | 4.9g | Procena |
| Složeni ugljeni hidrati | 8.1g | Procena |
| Vlakna | 1g | 4.0% |
| Voda | 66g | 2.6% |
| Kalorije | 135 | 6.0% |
Glikemijski indeks
Click to view full GI ranking →
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.75 | g | 8.8% |
| Monounsaturated | 2 | g | 8.0% |
| Polyunsaturated | 1.25 | g | 9.6% |
| Omega-3 | 0.375 | g | Procena |
| Omega-6 | 0.875 | g | Procena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu da se ćelije zaštite od oksidativnog stresa i podržavaju zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim proizvodima životinjskog porekla.
Jedinjenja sa antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E i selen su uključeni kada su prisutni u proizvodu.
| Jedinjenje | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4 | mg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Izoleucin | - | — | ||
| Leucin | - | — | ||
| Lizin | - | — | ||
| Metionin | - | — | ||
| Fenilalanin | - | — | ||
| Treonin | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Uporedi sa drugim proizvodima
Vrednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad da vidite poređenje jedno pored drugog.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata
Recept
Pogledaj ceo receptSastojci
- Kore za lazanje 300 g
- Mleveno goveđe meso 500 g
- Pasirani paradajz 700 g
- Crni luk, iseckan 1
- Beli luk, sitno seckan 3 cloves
- Puter 50 g
- Glatko brašno 50 g
- Mleko 600 ml
- Mocarela, narendana 200 g
- Parmezan, narendan 60 g
- Maslinovo ulje 2 tbsp
- So i biber to taste
Uputstvo
- 1
Prodinstajte crni luk i beli luk na maslinovom ulju, dodajte govedinu i propržite, zatim ulijte paradajz i kuvajte 25 minuta dok ne postane bogato.
- 2
Za bešamel, otopite puter, umutite brašno, zatim postepeno dodajte mleko i kuvajte dok ne postane gusto i glatko; začinite solju i muskatnim oraščićem.
- 3
Razmažite malo mesnog sosa u posudi za pečenje, zatim naslažite kore, mesni sos, bešamel i mocarelu.
- 4
Ponovite slojeve, završavajući bešamelom i obilnim posipanjem parmezana.
- 5
Pokrijte folijom i pecite na 190 C 30 minuta.
- 6
Uklonite foliju i pecite još 15 do 20 minuta dok ne porumeni i proključa.
- 7
Ostavite da odstoji 10 minuta pre sečenja i serviranja.