Lazanje
Dobar nutritivni profil
Slojevita testenina sa mesom i sirom.
Лазање су печени слојеви равних листова тестенине, меса и парадајз соса, бешамела или рикоте и моцареле, често посуте пармезаном. Богате су протеинима и дају калцијум из сира, али сир и бешамел додају и засићене масти и натријум. Порција од 350 g има око 650 kcal; мршаво млевено месо, мање сира и зелена салата као прилог држе је лакшом.
Raspodela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Nutrijent | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Proteini | 10g | 17.9% |
| Masti | 10g | 14.3% |
| Ugljeni hidrati | 14g | 4.7% |
| Prosti šećeri | 4.9g | Procena |
| Složeni ugljeni hidrati | 8.1g | Procena |
| Vlakna | 1g | 4.0% |
| Voda | 64g | 2.6% |
| Kalorije | 185 | 8.2% |
Glikemijski indeks
Kliknite da vidite kompletnu GI listu →
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.54 | g | 22.7% |
| Monounsaturated | 3.82 | g | 15.3% |
| Polyunsaturated | 0.57 | g | 4.4% |
| Omega-3 | 0.171 | g | Procena |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.399 | g | Procena |
| Trans | 0.26 | g | 13.0% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu da se ćelije zaštite od oksidativnog stresa i podržavaju zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim proizvodima životinjskog porekla.
Jedinjenja sa antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E i selen su uključeni kada su prisutni u proizvodu.
| Jedinjenje | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin C | 2.95 | mg |
| Vitamin E | 0.66 | mg |
| Selen | 15.9 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 46.4 | mcg | 5.2% |
| vitamin B1 | 0.052 | mg | 4.3% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.42 | mg | 8.9% |
| vitamin B6 | 0.134 | mg | 7.9% |
| vitamin B9 | 9.86 | mcg | 2.5% |
| vitamin B12 | 0.628 | mcg | 26.2% |
| vitamin C | 2.95 | mg | 3.3% |
| vitamin D | 0.083 (3 IJ) | mcg | 0.6% |
| vitamin E | 0.657 | mg | 4.4% |
| vitamin K | 2.83 | mcg | 2.4% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 135 | mg | 13.5% |
| iron | 1.07 | mg | 5.9% |
| magnesium | 23.2 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 157 | mg | 22.4% |
| potassium | 238 | mg | 9.2% |
| sodium | 261 | mg | 11.3% |
| zinc | 1.68 | mg | 15.3% |
| copper | 0.12 | mg | 13.3% |
| manganese | 0.206 | mg | 9.0% |
| selenium | 15.9 | mcg | 28.9% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 282 | mg | 40.3% | 152% |
| Izoleucin | 448 | mg | 32.0% | 128% |
| Leucin | 790 | mg | 28.9% | 111% |
| Lizin | 622 | mg | 29.6% | 111% |
| Metionin | 322 | mg | 30.7% | 120% |
| Fenilalanin | 792 | mg | 45.3% | 166% |
| Treonin | 384 | mg | 36.6% | 132% |
| Triptofan | 119 | mg | 42.5% | 155% |
| Valin | 521 | mg | 28.6% | 112% |
Uporedi sa drugim proizvodima
Vrednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad da vidite poređenje jedno pored drugog.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata
Alergeni
Recept
Pogledaj ceo receptSastojci
- Kore za lazanje 300 g
- Mleveno goveđe meso 500 g
- Pasirani paradajz 700 g
- Crni luk, iseckan 1
- Beli luk, sitno seckan 3 čena
- Puter 50 g
- Glatko brašno 50 g
- Mleko 600 ml
- Mocarela, narendana 200 g
- Parmezan, narendan 60 g
- Maslinovo ulje 2 kašike
- So i biber po ukusu
Uputstvo
- 1
Prodinstajte crni luk i beli luk na maslinovom ulju, dodajte govedinu i propržite, zatim ulijte paradajz i kuvajte 25 minuta dok se sos ne zgusne i ne dobije pun ukus.
- 2
Za bešamel, otopite puter, umutite brašno, zatim postepeno dodajte mleko i kuvajte dok ne postane gusto i glatko; začinite solju i muskatnim oraščićem.
- 3
Razmažite malo mesnog sosa u posudi za pečenje, zatim naslažite kore, mesni sos, bešamel i mocarelu.
- 4
Ponovite slojeve, završavajući bešamelom i obilnim posipanjem parmezana.
- 5
Pokrijte folijom i pecite na 190 C 30 minuta.
- 6
Uklonite foliju i pecite još 15 do 20 minuta dok ne porumeni i proključa.
- 7
Ostavite da odstoji 10 minuta pre sečenja i serviranja.