Supë wonton
Profil i mirë ushqyes
Lëng mishi kinez me wonton mishi derri e karkalecash, dhe bok choy.
Supa me wonton përbëhet nga petulla të mbushura me mish derri dhe karkalecë në petë të holla gruri, të ziera dhe të shërbyera në lëng të pastër pule me bok choy, qepë të njomë, salcë soje dhe disa pika vaj susami. Një tas me pesë wonton ka kalori mesatare dhe jep rreth 19 g proteina, ndërsa salca e sojës dhe lëngu e bëjnë të lartë në natrium. Për të ulur natriumin, përdorni lëng me pak natrium dhe shtoni salcën e sojës në tavolinë.
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 4.3g | 7.7% |
| Yndyrna | 2.5g | 3.6% |
| Karbohidrate | 5.8g | 1.9% |
| Sheqerna të thjeshtë | 2.03g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 3.77g | Vlerësim |
| Ujë | 86g | 3.4% |
| Kalori | 63 | 2.8% |
Indeksi glicemik
Klikoni për të parë renditjen e plotë të IG →
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.75 | g | 3.8% |
| Monounsaturated | 1 | g | 4.0% |
| Polyunsaturated | 0.42 | g | 3.2% |
| Omega-3 | 0.126 | g | Vlerësim |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 0.294 | g | Vlerësim |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina C | 3.14 | mg |
| Vitamina E | 0.17 | mg |
| Selen | 6.68 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 25.2 | mcg | 2.8% |
| vitamin B1 | 0.069 | mg | 5.8% |
| vitamin B2 | 0.067 | mg | 5.2% |
| vitamin B3 | 0.676 | mg | 4.2% |
| vitamin B6 | 0.052 | mg | 3.1% |
| vitamin B9 | 8.33 | mcg | 2.1% |
| vitamin B12 | 0.127 | mcg | 5.3% |
| vitamin C | 3.14 | mg | 3.5% |
| vitamin D | 0.048 (2 IU) | mcg | 0.3% |
| vitamin E | 0.166 | mg | 1.1% |
| vitamin K | 6.69 | mcg | 5.6% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 21.9 | mg | 2.2% |
| iron | 0.364 | mg | 2.0% |
| magnesium | 9.3 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 45.8 | mg | 6.5% |
| potassium | 96 | mg | 3.7% |
| sodium | 365 | mg | 15.9% |
| zinc | 0.401 | mg | 3.6% |
| copper | 0.052 | mg | 5.8% |
| manganese | 0.09 | mg | 3.9% |
| selenium | 6.68 | mcg | 12.1% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 110 | mg | 15.7% | 136% |
| Izoleucinë | 166 | mg | 11.9% | 109% |
| Leucinë | 291 | mg | 10.7% | 94% |
| Lizinë | 283 | mg | 13.5% | 117% |
| Metioninë | 141 | mg | 13.4% | 121% |
| Fenilalaninë | 285 | mg | 16.3% | 137% |
| Treoninë | 148 | mg | 14.1% | 117% |
| Triptofan | 44 | mg | 15.7% | 132% |
| Valinë limiting | 183 | mg | 10.1% | 90% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve
Alergjenët
Receta
Shiko recetën e plotëPërbërësit
- Mish derri i grirë 150 g
- Karkaleca të papërpunuar, të qëruar 120 g
- Salcë soje 1,5 lugë gjelle
- Verë Shaoxing 2 lugë çaji
- Vaj susami 2 lugë çaji
- Xhenxhefil i freskët, i grirë 1 lugë çaji
- Qepë të njoma 2 (20 g)
- Petë wonton 20
- Lëng pule 1,1 l
- Bok choy 200 g
- Piper i bardhë sipas shijes
Udhëzimet
- 1
Copëtoni imët karkalecat dhe përzieni me mishin e derrit, 2 lugë çaji salcë soje, verën, 1 lugë çaji vaj susami, xhenxhefilin, gjysmën e qepëve të njoma të copëtuara dhe një majë piper të bardhë.
- 2
Vendosni rreth 1 lugë gjelle mbushje në qendër të çdo peteje, lagni skajet, paloseni në trekëndësh dhe shtypni së bashku dy cepat.
- 3
Ziejeni lëngun ngadalë me salcën e mbetur të sojës dhe erëzojeni me piper të bardhë.
- 4
Ziini wontonët në një tenxhere tjetër të madhe me ujë për 4 deri në 5 minuta, derisa të dalin sipër dhe mbushja të jetë pjekur.
- 5
Shtoni bok choy-n e prerë përgjysmë në lëng dhe lëreni të vlojë ngadalë për 2 minuta.
- 6
Merrni wontonët me një lugë të birë dhe vendosini në tasa, hidhni sipër lëngun dhe bok choy-n, dhe përfundoni me vajin e mbetur të susamit dhe qepët e njoma.