Supë Domatesh
Profil i mirë ushqyes
Supë e butë me domate të gatuara, qepë dhe lëng mishi, me pak krem.
Supa e domates është domate të konservuara ose të freskëta të zjera ngadalë me qepë, karotë, hudhër dhe lëng, të bluara deri sa të bëhen të lëmuara dhe të përfunduara me pak krem. Është e ulët në kalori dhe karbohidrate; vaji i ullirit dhe kremi sigurojnë pjesën më të madhe të yndyrës, dhe domatet e gatuara japin likopen. Për një vakt më të lehtë se çifti klasik me sanduiç të pjekur me djathë, shërbejeni me një sallatë ose bukë të thekur integrale.
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 0.9g | 1.6% |
| Yndyrna | 3.6g | 5.1% |
| Karbohidrate | 4.3g | 1.4% |
| Sheqerna të thjeshtë | 1.5g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 1.4g | Vlerësim |
| Fibra | 1.4g | 5.6% |
| Ujë | 90g | 3.6% |
| Kalori | 50 | 2.2% |
Indeksi glicemik
Klikoni për të parë renditjen e plotë të IG →
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.27 | g | 6.3% |
| Monounsaturated | 1.8 | g | 7.2% |
| Polyunsaturated | 0.33 | g | 2.5% |
| Omega-3 | 0.099 | g | Vlerësim |
| Omega-6 | 0.231 | g | Vlerësim |
| Trans | 0.05 | g | 2.5% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina C | 5.45 | mg |
| Vitamina E | 0.58 | mg |
| Selen | 0.27 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 77.4 | mcg | 8.6% |
| vitamin B1 | 0.029 | mg | 2.4% |
| vitamin B2 | 0.028 | mg | 2.2% |
| vitamin B3 | 0.373 | mg | 2.3% |
| vitamin B6 | 0.057 | mg | 3.4% |
| vitamin B9 | 8.28 | mcg | 2.1% |
| vitamin B12 | 0.006 | mcg | 0.3% |
| vitamin C | 5.45 | mg | 6.1% |
| vitamin D | 0.059 (2 IU) | mcg | 0.4% |
| vitamin E | 0.577 | mg | 3.8% |
| vitamin K | 8.49 | mcg | 7.1% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 15.8 | mg | 1.6% |
| iron | 0.254 | mg | 1.4% |
| magnesium | 8.9 | mg | 2.2% |
| phosphorus | 22.6 | mg | 3.2% |
| potassium | 176 | mg | 6.8% |
| sodium | 338 | mg | 14.7% |
| zinc | 0.155 | mg | 1.4% |
| copper | 0.047 | mg | 5.2% |
| manganese | 0.108 | mg | 4.7% |
| selenium | 0.273 | mcg | 0.5% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 17 | mg | 2.4% | 90% |
| Izoleucinë | 27 | mg | 1.9% | 76% |
| Leucinë limiting | 40 | mg | 1.5% | 55% |
| Lizinë | 35 | mg | 1.7% | 62% |
| Metioninë | 21 | mg | 2.0% | 77% |
| Fenilalaninë | 51 | mg | 2.9% | 105% |
| Treoninë | 37 | mg | 3.5% | 125% |
| Triptofan | 9 | mg | 3.2% | 115% |
| Valinë | 29 | mg | 1.6% | 61% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve
Alergjenët
Receta
Shiko recetën e plotëPërbërësit
- Vaj ulliri 2 lugë gjelle
- Qepë 1 e mesme (150 g)
- Karrotë 1 e vogël (80 g)
- Hudhër 3 thelpinj
- Domate të plota në konservë 800 g
- Lëng perimesh 400 ml
- Sheqer 1 lugë çaji
- Krem gatimi 60 ml
- Borzilok i freskët 10 g
- Kripë dhe piper i zi sipas shijes
Udhëzimet
- 1
Ngrohni vajin në një tenxhere në zjarr mesatar dhe gatuani qepën dhe karrotën e grira imët për 8 minuta, derisa të zbuten.
- 2
Shtoni hudhrën e prerë në feta dhe gatuani për 1 minutë.
- 3
Shtoni domatet me lëngun e tyre, lëngun e perimeve dhe sheqerin, dhe lëreni të ziejë.
- 4
Lëreni të vlojë ngadalë pjesërisht të mbuluar për 20 minuta, duke i shtypur domatet me një lugë.
- 5
Shtoni borzilokun dhe bëjeni pure të lëmuar me blender dore.
- 6
Përzieni kremin, shtoni kripë dhe piper sipas shijes, dhe ngrohni pa e lënë të vlojë.