Supë domatesh

Përbërësit

• Vaj ulliri 2 lugë gjelle
• Qepë 1 e mesme (150 g)
• Karrotë 1 e vogël (80 g)
• Hudhër 3 thelpinj
• Domate të plota në konservë 800 g
• Lëng perimesh 400 ml
• Sheqer 1 lugë çaji
• Krem gatimi 60 ml
• Borzilok i freskët 10 g
• Kripë dhe piper i zi sipas shijes

Udhëzimet

1. 1

   Ngrohni vajin në një tenxhere në zjarr mesatar dhe gatuani qepën dhe karrotën e grira imët për 8 minuta, derisa të zbuten.

2. 2

   Shtoni hudhrën e prerë në feta dhe gatuani për 1 minutë.

3. 3

   Shtoni domatet me lëngun e tyre, lëngun e perimeve dhe sheqerin, dhe lëreni të ziejë.

4. 4

   Lëreni të vlojë ngadalë pjesërisht të mbuluar për 20 minuta, duke i shtypur domatet me një lugë.

5. 5

   Shtoni borzilokun dhe bëjeni pure të lëmuar me blender dore.

6. 6

   Përzieni kremin, shtoni kripë dhe piper sipas shijes, dhe ngrohni pa e lënë të vlojë.