Rrotulla Pranvere
Vlerë ushqyese e moderuar
Rrotulla të mbushura me perime ose mish.
Rrotullat pranverore janë mbështjellëse të holla gruri të mbështjella rreth lakrës së prerë hollë, karotës, makaronave të qelqta dhe nganjëherë mishit të derrit ose karkalecave, pastaj të skuqura në vaj të bollshëm deri sa të krokëtojnë dhe shërbehen me një salcë zhytëse me djegës të ëmbël ose soje. Skuqja i bën të larta në yndyrë dhe kalori për madhësinë e tyre, me pak proteina. Një porcion 100 g rrotullash të skuqura është rreth 220 kcal; rrotullat e pjekura kanë shumë më pak yndyrë.
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 5g | 8.9% |
| Yndyrna | 12g | 17.1% |
| Karbohidrate | 22g | 7.3% |
| Sheqerna të thjeshtë | 7.7g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 12.3g | Vlerësim |
| Fibra | 2g | 8.0% |
| Ujë | 58g | 2.3% |
| Kalori | 220 | 9.8% |
Indeksi glicemik
Klikoni për të parë renditjen e plotë të IG →
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.68 | g | 8.4% |
| Monounsaturated | 6.9 | g | 27.6% |
| Polyunsaturated | 2.98 | g | 22.9% |
| Omega-3 | 0.894 | g | Vlerësim |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 2.086 | g | Vlerësim |
| Trans | 0.05 | g | 2.5% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina C | 5.29 | mg |
| Vitamina E | 1.69 | mg |
| Selen | 9.77 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 77.6 | mcg | 8.6% |
| vitamin B1 | 0.109 | mg | 9.1% |
| vitamin B2 | 0.047 | mg | 3.6% |
| vitamin B3 | 0.842 | mg | 5.3% |
| vitamin B6 | 0.084 | mg | 4.9% |
| vitamin B9 | 11.8 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 0.077 | mcg | 3.2% |
| vitamin C | 5.29 | mg | 5.9% |
| vitamin D | 0.047 (2 IU) | mcg | 0.3% |
| vitamin E | 1.69 | mg | 11.3% |
| vitamin K | 22.3 | mcg | 18.6% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 19.8 | mg | 2.0% |
| iron | 0.609 | mg | 3.4% |
| magnesium | 11.8 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 56.7 | mg | 8.1% |
| potassium | 138 | mg | 5.3% |
| sodium | 177 | mg | 7.7% |
| zinc | 0.517 | mg | 4.7% |
| copper | 0.047 | mg | 5.2% |
| manganese | 0.206 | mg | 9.0% |
| selenium | 9.77 | mcg | 17.8% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 154 | mg | 22.0% | 148% |
| Izoleucinë | 205 | mg | 14.6% | 105% |
| Leucinë | 363 | mg | 13.3% | 92% |
| Lizinë | 291 | mg | 13.9% | 93% |
| Metioninë | 194 | mg | 18.5% | 130% |
| Fenilalaninë | 377 | mg | 21.5% | 142% |
| Treoninë | 200 | mg | 19.0% | 123% |
| Triptofan | 61 | mg | 21.8% | 142% |
| Valinë limiting | 236 | mg | 13.0% | 91% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve
Alergjenët
Receta
Shiko recetën e plotëPërbërësit
- Petë për rrotulla pranvere 12 copë
- Lakër, e grirë imët 200 g
- Karotë, e prerë fije 100 g
- Petë qelqi, të njomura 50 g
- Mish derri i grirë ose karkaleca 120 g
- Hudhër, e grirë 2 thelbe
- Salcë soje 1 lugë gjelle
- Vaj susami 1 lugë çaji
- Përzierje niseshteje për mbyllje 2 lugë gjelle
- Vaj për skuqje të thellë 500 ml
Udhëzimet
- 1
Skuqni mishin e derrit ose karkalecat me hudhër derisa të gatuhen, pastaj shtoni lakrën dhe karotën dhe përziejini shkurt.
- 2
Erëzoni me salcë soje dhe vaj susami, përzieni petët e kulluara dhe lëreni mbushjen të ftohet plotësisht.
- 3
Vendosni një pjesë mbushjeje pranë njërës qoshe të petës.
- 4
Palosni anët nga brenda dhe mbështillni fort, duke mbyllur skajin e fundit me përzierjen e niseshtes.
- 5
Nxeheni vajin në 175C dhe skuqni rrotullat në grupe derisa të bëhen të arta dhe krokante.
- 6
Kullojini në letër kuzhine dhe shërbejini të nxehta me salcë të ëmbël djegëse ose soje për zhytje.