Qull
Profil i mirë ushqyes
Tërshërë e shtypur e ziera ngadalë në qumësht derisa bëhet e trashë dhe kremoze.
Porridge është tërshërë e petëzuar e zier ngadalë në qumësht me një majë kripe derisa të bëhet e trashë dhe kremoze; këto vlera janë për porridge të thjeshtë, pa sheqer, të përgatitur me qumësht të plotë. Një tas 275 g ka rreth 305 kcal, 13 g proteina dhe 4 g fibra nga tërshëra integrale, me rreth 5 g yndyrë të ngopur nga qumështi. Nëse sipër vendosni manaferra, feta banane ose kanellë në vend të sheqerit ose shurupit, sheqeri i shtuar mbetet zero.
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 4.8g | 8.6% |
| Yndyrna | 4g | 5.7% |
| Karbohidrate | 14g | 4.7% |
| Sheqerna të thjeshtë | 4.9g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 7.6g | Vlerësim |
| Fibra | 1.5g | 6.0% |
| Ujë | 76g | 3.0% |
| Kalori | 111 | 4.9% |
Indeksi glicemik
Klikoni për të parë renditjen e plotë të IG →
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.88 | g | 9.4% |
| Monounsaturated | 1.04 | g | 4.2% |
| Polyunsaturated | 0.53 | g | 4.1% |
| Omega-3 | 0.159 | g | Vlerësim |
| Omega-6 | 0.371 | g | Vlerësim |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina C | 3.25 | mg |
| Vitamina E | 0.17 | mg |
| Selen | 7.28 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 34.9 | mcg | 3.9% |
| vitamin B1 | 0.081 | mg | 6.8% |
| vitamin B2 | 0.149 | mg | 11.5% |
| vitamin B3 | 0.247 | mg | 1.5% |
| vitamin B6 | 0.04 | mg | 2.4% |
| vitamin B9 | 7.93 | mcg | 2.0% |
| vitamin B12 | 0.339 | mcg | 14.1% |
| vitamin C | 3.25 | mg | 3.6% |
| vitamin D | 0.08 (3 IU) | mcg | 0.5% |
| vitamin E | 0.167 | mg | 1.1% |
| vitamin K | 1.49 | mcg | 1.2% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 109 | mg | 10.9% |
| iron | 0.658 | mg | 3.7% |
| magnesium | 29.2 | mg | 7.3% |
| phosphorus | 133 | mg | 19.0% |
| potassium | 180 | mg | 6.9% |
| sodium | 72.3 | mg | 3.1% |
| zinc | 0.853 | mg | 7.8% |
| copper | 0.083 | mg | 9.2% |
| manganese | 0.55 | mg | 23.9% |
| selenium | 7.28 | mcg | 13.2% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 126 | mg | 18.0% | 136% |
| Izoleucinë | 221 | mg | 15.8% | 127% |
| Leucinë | 414 | mg | 15.2% | 117% |
| Lizinë | 332 | mg | 15.8% | 120% |
| Metioninë | 187 | mg | 17.8% | 141% |
| Fenilalaninë | 447 | mg | 25.5% | 189% |
| Treoninë | 178 | mg | 17.0% | 123% |
| Triptofan | 63 | mg | 22.5% | 165% |
| Valinë | 287 | mg | 15.8% | 124% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve
Alergjenët
Receta
Shiko recetën e plotëPërbërësit
- Tërshërë e petëzuar 80 g
- Qumësht i plotë 500 ml
- Kripë 1 majë
- Fruta të egra të freskëta për servirje
- Banane për servirje
- Kanellë e bluar për servirje
Udhëzimet
- 1
Vendosni tërshërën, qumështin dhe një majë kripe në një tenxhere të vogël dhe përziejini.
- 2
Sillni në valë të lehtë në zjarr mesatar, duke e përzier shpesh që qumështi të mos ngjitet në fund.
- 3
Ulni zjarrin dhe gatuajeni për 5 minuta, duke e përzier, derisa tërshëra të zbutet dhe qulli të jetë i trashë e kremoz.
- 4
Hiqeni tenxheren nga zjarri dhe lëreni të qëndrojë për 2 minuta që të trashet edhe pak.
- 5
Hidheni qullin me lugë në dy tasa.
- 6
Sipër shtoni fruta të egra, banane të prerë në feta ose një majë kanellë.