Donut
Përfitim ushqyes i kufizuar
Unazë brumi me maja e skuqur thellë, e veshur me glazurë sheqeri.
Donuti i glazuruar është një unazë brumi majaje e butë dhe e ëmbël, e bërë me qumësht, vezë dhe gjalpë, e skuqur thellë në vaj dhe e zhytur në një glazurë të hollë sheqeri ndërsa është ende e ngrohtë. Është i pasur me yndyrë nga vaji i skuqjes dhe i pasur me sheqer dhe miell të rafinuar, me pak proteina; një donut mesatar prej rreth 65 g ka rreth 275 kalori. Një vrimë donuti prej rreth 15 g ka rreth 65 kalori.
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 6.1g | 10.9% |
| Yndyrna | 23g | 32.9% |
| Karbohidrate | 48g | 16.0% |
| Sheqerna të thjeshtë | 16.8g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 29.1g | Vlerësim |
| Fibra | 2.1g | 8.4% |
| Ujë | 22g | 0.9% |
| Kalori | 421 | 18.7% |
Indeksi glicemik
Klikoni për të parë renditjen e plotë të IG →
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.5 | g | 32.5% |
| Monounsaturated | 5.67 | g | 22.7% |
| Polyunsaturated | 9.44 | g | 72.6% |
| Omega-3 | 2.832 | g | Vlerësim |
| DHA | 6 | mg | 0.7% |
| Omega-6 | 6.608 | g | Vlerësim |
| Trans | 0.11 | g | 5.5% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina E | 1.08 | mg |
| Selen | 17 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 49.2 | mcg | 5.5% |
| vitamin B1 | 0.113 | mg | 9.4% |
| vitamin B2 | 0.118 | mg | 9.1% |
| vitamin B3 | 0.713 | mg | 4.5% |
| vitamin B6 | 0.04 | mg | 2.4% |
| vitamin B9 | 23.7 | mcg | 5.9% |
| vitamin B12 | 0.176 | mcg | 7.3% |
| vitamin C | 0.001 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.166 (7 IU) | mcg | 1.1% |
| vitamin E | 1.08 | mg | 7.2% |
| vitamin K | 19.9 | mcg | 16.6% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 43 | mg | 4.3% |
| iron | 0.642 | mg | 3.6% |
| magnesium | 12.9 | mg | 3.2% |
| phosphorus | 86.9 | mg | 12.4% |
| potassium | 98.6 | mg | 3.8% |
| sodium | 207 | mg | 9.0% |
| zinc | 0.547 | mg | 5.0% |
| copper | 0.075 | mg | 8.3% |
| manganese | 0.275 | mg | 12.0% |
| selenium | 17 | mcg | 30.9% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 145 | mg | 20.7% | 103% |
| Izoleucinë | 248 | mg | 17.7% | 94% |
| Leucinë | 461 | mg | 16.9% | 85% |
| Lizinë limiting | 256 | mg | 12.2% | 60% |
| Metioninë | 240 | mg | 22.9% | 118% |
| Fenilalaninë | 520 | mg | 29.7% | 143% |
| Treoninë | 203 | mg | 19.3% | 92% |
| Triptofan | 77 | mg | 27.5% | 132% |
| Valinë | 300 | mg | 16.5% | 85% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve
Alergjenët
Receta
Shiko recetën e plotëPërbërësit
- Miell i zakonshëm 250 g
- Qumësht i plotë, i vakët 170 ml
- Sheqer 30 g
- Maja e çastit 5 g
- Vezë 1 e madhe
- Gjalpë pa kripë, i zbutur 30 g
- Kripë 1/2 lugë çaji
- Vaj bimor, për tiganisje 1 l
- Sheqer pluhur 150 g
- Ekstrakt vanilje 1/2 lugë çaji
Udhëzimet
- 1
Përzieni 125 ml nga qumështi me sheqerin dhe majanë, pastaj shtoni miellin, vezën dhe kripën dhe brumosni për 5 minuta.
- 2
Brumosni gjalpin e butë pak nga pak për edhe 5 minuta, derisa brumi të jetë i lëmuar, pastaj mbulojeni dhe lëreni të ngrihet për 60 minuta derisa të dyfishohet.
- 3
Hapeni brumin në trashësi 1,5 cm, prisni 8 unaza me një pritëse 8 cm dhe një pritëse 3 cm për vrimat, dhe lërini të ngrihen mbi letër pjekjeje të miellosur për 30 minuta.
- 4
Ngrohni vajin në një tenxhere të thellë në 175 °C.
- 5
Skuqni donatët dhe vrimat disa nga disa për rreth 1 minutë nga çdo anë derisa të marrin ngjyrë të artë, pastaj kulloini mbi një grilë.
- 6
Përzieni sheqerin pluhur me 45 ml qumësht të mbetur dhe vaniljen derisa të bëhet i lëmuar.
- 7
Zhytini donatët e ngrohta në glazurë, rrotullojini për t'u veshur mirë dhe lëreni glazurën të ngurtësohet mbi një grilë për 10 minuta.