Vezë të Mbushura
Vlerë ushqyese e moderuar
Gjysma vezësh të ziera fort, të mbushura me përzierje të verdhe veze dhe majonezë.
Vezët e mbushura janë vezë të ziera fort të prera në gjysmë, me të verdhat e shtypura me majonezë, mustardë dhe erëza, të vendosura përsëri në të bardhat dhe të spërkatura me paprika. Janë shumë të ulëta në karbohidrate dhe sigurojnë proteina, por majoneza i bën të pasura me yndyrë. Katër gjysma janë rreth 300 kalori; zëvendësimi i një pjese të majonezës me kos grek ul yndyrën.
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 10g | 17.9% |
| Yndyrna | 21g | 30.0% |
| Karbohidrate | 1.3g | 0.4% |
| Sheqerna të thjeshtë | 0.45g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 0.85g | Vlerësim |
| Ujë | 66g | 2.6% |
| Kalori | 236 | 10.5% |
Indeksi glicemik
Klikoni për të parë renditjen e plotë të IG →
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.68 | g | 23.4% |
| Monounsaturated | 6.04 | g | 24.2% |
| Polyunsaturated | 9.3 | g | 71.5% |
| Omega-3 | 2.79 | g | Vlerësim |
| DHA | 50 | mg | 5.6% |
| Omega-6 | 6.51 | g | Vlerësim |
| Trans | 0.06 | g | 3.0% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0.01 | mg |
| Vitamina E | 1.44 | mg |
| Selen | 26.6 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 125 | mcg | 13.9% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.334 | mg | 25.7% |
| vitamin B3 | 0.094 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.116 | mg | 6.8% |
| vitamin B9 | 28.7 | mcg | 7.2% |
| vitamin B12 | 0.654 | mcg | 27.3% |
| vitamin C | 0.014 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 1.54 (62 IU) | mcg | 10.3% |
| vitamin E | 1.44 | mg | 9.6% |
| vitamin K | 27.9 | mcg | 23.3% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 50.3 | mg | 5.0% |
| iron | 1.61 | mg | 8.9% |
| magnesium | 11.6 | mg | 2.9% |
| phosphorus | 172 | mg | 24.6% |
| potassium | 130 | mg | 5.0% |
| sodium | 404 | mg | 17.6% |
| zinc | 1.13 | mg | 10.3% |
| copper | 0.068 | mg | 7.6% |
| manganese | 0.044 | mg | 1.9% |
| selenium | 26.6 | mcg | 48.4% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 246 | mg | 35.1% | 148% |
| Izoleucinë | 535 | mg | 38.2% | 171% |
| Leucinë | 865 | mg | 31.7% | 136% |
| Lizinë | 725 | mg | 34.5% | 145% |
| Metioninë | 519 | mg | 49.4% | 217% |
| Fenilalaninë | 939 | mg | 53.7% | 220% |
| Treoninë | 444 | mg | 42.3% | 170% |
| Triptofan | 133 | mg | 47.5% | 193% |
| Valinë | 683 | mg | 37.5% | 164% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve
Alergjenët
Receta
Shiko recetën e plotëPërbërësit
- Vezë 6 të mëdha
- Majonezë 60 g
- Mustardë Dijon 1 lugë çaji
- Uthull vere të bardhë 1 lugë çaji
- Kripë 1/4 lugë çaji
- Piper i zi sipas shijes
- Paprika 1/2 lugë çaji
Udhëzimet
- 1
Vendosi vezët në një tenxhere, mbuloji me ujë të ftohtë dhe lëri të vlojnë.
- 2
Lëri të ziejnë ngadalë për 10 minuta, pastaj kalojini vezët në një tas me ujë me akull për 5 minuta.
- 3
Qërojini vezët, pritini përgjysmë përgjatë dhe hidhini të verdhat në një tas.
- 4
Shtypi të verdhat imët me një pirun, pastaj përziji majonezën, mustardën, uthullën, kripën dhe piperin derisa të bëhet e lëmuar.
- 5
Me lugë ose me qese pastiçerie kthe mbushjen përsëri në të bardhat e vezëve.
- 6
Spërkati me paprika dhe ftohi për 30 minuta para se t'i servirësh.