Wrap me pulë
Profil i mirë ushqyes
Tortilja gruri e mbështjellë rreth pule të pjekur në skarë, sallatë dhe salcë.
Wrapi me pulë është një tortiljë e madhe mielli e mbështjellë rreth feta gjiri pule të pjekur në skarë, marule, domate dhe kastravec, me një salcë kosi dhe majonezë. Është i pasur me proteina dhe mesatar në yndyrë; tortilja me miell të rafinuar siguron shumicën e karbohidrateve dhe shumë prej natriumit. Një salcë e bazuar në kos e mban më të lehtë sesa vetëm majoneza, dhe një tortiljë me grurë të plotë shton fibra.
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 14g | 25.0% |
| Yndyrna | 6.9g | 9.9% |
| Karbohidrate | 15g | 5.0% |
| Sheqerna të thjeshtë | 5.25g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 8.35g | Vlerësim |
| Fibra | 1.4g | 5.6% |
| Ujë | 63g | 2.5% |
| Kalori | 179 | 8.0% |
Indeksi glicemik
Klikoni për të parë renditjen e plotë të IG →
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.68 | g | 8.4% |
| Monounsaturated | 2.26 | g | 9.0% |
| Polyunsaturated | 2.18 | g | 16.8% |
| Omega-3 | 0.654 | g | Vlerësim |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 1.526 | g | Vlerësim |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina C | 2.71 | mg |
| Vitamina E | 0.6 | mg |
| Selen | 17.3 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 36.7 | mcg | 4.1% |
| vitamin B1 | 0.109 | mg | 9.1% |
| vitamin B2 | 0.124 | mg | 9.5% |
| vitamin B3 | 4.37 | mg | 27.3% |
| vitamin B6 | 0.324 | mg | 19.1% |
| vitamin B9 | 19.2 | mcg | 4.8% |
| vitamin B12 | 0.141 | mcg | 5.9% |
| vitamin C | 2.71 | mg | 3.0% |
| vitamin D | 0.006 (0 IU) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.602 | mg | 4.0% |
| vitamin K | 14.6 | mcg | 12.2% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 54 | mg | 5.4% |
| iron | 0.666 | mg | 3.7% |
| magnesium | 22.9 | mg | 5.7% |
| phosphorus | 170 | mg | 24.3% |
| potassium | 253 | mg | 9.7% |
| sodium | 344 | mg | 15.0% |
| zinc | 0.553 | mg | 5.0% |
| copper | 0.061 | mg | 6.8% |
| manganese | 0.189 | mg | 8.2% |
| selenium | 17.3 | mcg | 31.5% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 459 | mg | 65.6% | 176% |
| Izoleucinë | 623 | mg | 44.5% | 128% |
| Leucinë | 1070 | mg | 39.2% | 108% |
| Lizinë | 1137 | mg | 54.1% | 146% |
| Metioninë | 478 | mg | 45.5% | 128% |
| Fenilalaninë | 1026 | mg | 58.6% | 154% |
| Treoninë | 561 | mg | 53.4% | 138% |
| Triptofan | 165 | mg | 58.9% | 154% |
| Valinë | 672 | mg | 36.9% | 103% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve
Alergjenët
Receta
Shiko recetën e plotëPërbërësit
- Gjoks pule, pa lëkurë 500 g
- Vaj ulliri 1 lugë gjelle
- Paprika 1 lugë çaji
- Lëng limoni 2 lugë gjelle
- Hudhër 1 thelpi
- Kos grek 80 g
- Majonezë 2 lugë gjelle (30 g)
- Tortilla të mëdha me miell (25 cm) 4
- Sallatë romane 60 g
- Domate 1 e mesme (100 g)
- Kastravec 60 g
- Qepë e kuqe 20 g
- Kripë dhe piper i zi sipas shijes
Udhëzimet
- 1
Sheshoni gjokset e pulës në një trashësi të njëtrajtshme prej rreth 1,5 cm dhe lyejini me vaj ulliri, paprikë, 1 lugë gjelle nga lëngu i limonit, kripë dhe piper.
- 2
Ngrohni një tavë skare mbi nxehtësi mesatare-të lartë dhe gatuani pulën për 5-6 minuta nga çdo anë, derisa qendra të arrijë 74 °C.
- 3
Lëreni pulën të pushojë për 5 minuta, pastaj priteni në shirita të hollë.
- 4
Përziejini kosin, majonezën, hudhrën e grirë dhe lëngun e mbetur të limonit me një majë kripe.
- 5
Copëtojeni sallatën dhe prisni hollë domaten, kastravecin dhe qepën e kuqe.
- 6
Ngrohni çdo tortilla në një tigan të thatë për rreth 1 minutë, duke e kthyer një herë, që të paloset pa u çarë.
- 7
Lyeni tortillat me salcën, shtoni sallatën dhe pulën, paloseni anët dhe rrotullojini fort. Priteni çdo wrap në gjysmë për ta shërbyer.