Name: Tas burrito me pulë
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Tex-Mex
Ingredients: 200 g Oriz i bardhë me kokërr të gjatë; 400 ml Ujë; 500 g Kofshë pule, pa kocka dhe pa lëkurë; 2 lugë gjelle, të ndara Vaj vegjetal; 2 lugë çaji, 1 lugë çaji dhe 1 lugë çaji Spec djegës pluhur, qimnon i bluar dhe hudhër pluhur; 1 kanoçe (240 g të kulluara) Fasule të zeza, të konservuara, të kulluara dhe të shpëlara; 3 mesatare (300 g) Domate, të prera në kubikë të vegjël; 1 e vogël (80 g) Qepë e bardhë, e grirë imët; 1 (15 g) dhe 1 tufë e vogël (20 g) Jalapeño dhe koriandër e freskët, të grira; 2 limonë jeshilë (60 ml) Lëng limoni jeshil (lime); 100 g Djathë Monterey Jack ose çedër, i grirë; 120 g Marule romane, e grirë; 2 lugë çaji (12 g), të ndara Kripë

Healthboard

Tas burrito

Profil i mirë ushqyes

Tas me oriz me pulë me erëza, fasule të zeza, salsa dhe djathë.

Tasi burrito është mbushja e një burrito Tex-Mex e servirur mbi oriz në vend të një tortilje: oriz me koriandër dhe limon jeshil, kofshë pule të skuqura me erëza, fasule të zeza, salsa me domate të freskëta, djathë dhe marule. Një tas (rreth 475 g) ka rreth 600 kcal, 41 g proteina dhe 8 g fibra, me rreth 1 600 mg natrium. Zëvendësimi i një pjese të orizit me më shumë fasule dhe marule rrit fibrat.

Sasia:

Shpërndarja e makronutrientëve

Protein: 8.6g (33.2%)

Fat: 4.3g (16.6%)

Carbs: 13g (50.2%)

Fibra: 1.8g

Të dhëna bazë ushqyese

Lëndë ushqyese	Vlera	DV
Proteina	8.6g	15.4%
Yndyrna	4.3g	6.1%
Karbohidrate	13g	4.3%
Sheqerna të thjeshtë	4.55g	Vlerësim
Karbohidrate komplekse	6.65g	Vlerësim
Fibra	1.8g	7.2%
Ujë	73g	2.9%
Kalori	126	5.6%

Indeksi glicemik

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

Klikoni për të parë renditjen e plotë të IG →

Përbërja e acideve yndyrore

Acidi yndyror	Sasia	Njësia	DV
Saturated	1.43	g	7.1%
Monounsaturated	1.8	g	7.2%
Polyunsaturated	0.78	g	6.0%
Omega-3	0.234	g	Vlerësim
EPA	1	mg	0.1%
DHA	2	mg	0.2%
Omega-6	0.546	g	Vlerësim
Trans	0.01	g	0.5%

Antioksidantë

Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.

Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.

Përbërja	Sasia	Njësia
Vitamina C	4.86	mg
Vitamina E	0.64	mg
Selen	8.61	mcg

Vitamina

Vitaminë	Sasia	Njësia	DV
vitamin A	53.3	mcg	5.9%
vitamin B1	0.06	mg	5.0%
vitamin B2	0.088	mg	6.8%
vitamin B3	1.61	mg	10.1%
vitamin B6	0.147	mg	8.6%
vitamin B9	22.7	mcg	5.7%
vitamin B12	0.178	mcg	7.4%
vitamin C	4.86	mg	5.4%
vitamin D	0.031 (1 IU)	mcg	0.2%
vitamin E	0.641	mg	4.3%
vitamin K	13.4	mcg	11.2%

Minerale

Minerali	Sasia	Njësia	DV
calcium	59.2	mg	5.9%
iron	0.953	mg	5.3%
magnesium	20.9	mg	5.2%
phosphorus	112	mg	16.0%
potassium	212	mg	8.2%
sodium	340	mg	14.8%
zinc	0.859	mg	7.8%
copper	0.099	mg	11.0%
manganese	0.207	mg	9.0%
selenium	8.61	mcg	15.7%

Aminoacidet esenciale

Aminoacid	Sasia	Njësia	DV	DIAAS
Histidinë	250	mg	35.7%	158%
Izoleucinë	412	mg	29.4%	139%
Leucinë	719	mg	26.3%	119%
Lizinë	704	mg	33.5%	148%
Metioninë	313	mg	29.8%	138%
Fenilalaninë	696	mg	39.8%	172%
Treoninë	369	mg	35.1%	149%
Triptofan	98	mg	35.0%	150%
Valinë	446	mg	24.5%	113%

Krahaso me produkte të tjera

Vlerat për 100 g

Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.

Produkte të ngjashme

Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve

Poke A+

115 kcal 9g P 4g F 12g C

Chili con Carne A

110 kcal 9g P 4g F 12g C

Jambalaya A

130 kcal 9g P 5g F 15g C

Chow Mein A

121 kcal 7.3g P 3.7g F 15g C

Alergjenët

Produkte qumështi

Ndaj këtë produkt

Receta

Shiko recetën e plotë

Pjata kryesore Vështirësia: E lehtë Racione: 4 Gjithsej: 50 min

Përbërësit

Oriz i bardhë me kokërr të gjatë 200 g
Ujë 400 ml
Kofshë pule, pa kocka dhe pa lëkurë 500 g
Vaj vegjetal 2 lugë gjelle, të ndara
Spec djegës pluhur, qimnon i bluar dhe hudhër pluhur 2 lugë çaji, 1 lugë çaji dhe 1 lugë çaji
Fasule të zeza, të konservuara, të kulluara dhe të shpëlara 1 kanoçe (240 g të kulluara)
Domate, të prera në kubikë të vegjël 3 mesatare (300 g)
Qepë e bardhë, e grirë imët 1 e vogël (80 g)
Jalapeño dhe koriandër e freskët, të grira 1 (15 g) dhe 1 tufë e vogël (20 g)
Lëng limoni jeshil (lime) 2 limonë jeshilë (60 ml)
Djathë Monterey Jack ose çedër, i grirë 100 g
Marule romane, e grirë 120 g
Kripë 2 lugë çaji (12 g), të ndara

Përgatitja

25 min

Gatimi

25 min

Udhëzimet

1
Përzieni pulën me 1 lugë gjelle vaj, specin djegës pluhur, qimnonin, hudhrën pluhur dhe 1 lugë çaji kripë, dhe lëreni për 15 minuta.
2
Shpëlajeni orizin, skuqeni në vajin e mbetur për 1 minutë, shtoni ujin dhe 1/2 lugë çaji kripë, mbulojeni dhe lëreni të ziejë në zjarr të ulët për 15 minuta, pastaj lëreni të pushojë për 5 minuta.
3
Për salsën, përzieni domatet, qepën, jalapeñon, gjysmën e koriandrës, gjysmën e lëngut të limonit jeshil dhe 1/2 lugë çaji kripë.
4
Gatuajeni pulën në një tigan të nxehtë ose në një tigan grili për 5-6 minuta nga secila anë, derisa të piqet plotësisht, lëreni të pushojë për 5 minuta dhe priteni në feta.
5
Ngrohni fasulet e zeza në një tenxhere të vogël në zjarr të ulët për 5 minuta, duke i përzier herë pas here.
6
Shkrifërojeni orizin me pirun, duke shtuar lëngun e mbetur të limonit jeshil dhe koriandrën.
7
Ndajeni orizin në 4 tasa dhe sipër vendosni pulën, fasulet, salsën, djathin dhe marulen.