Burrito
Vlerë ushqyese e moderuar
Një tortilla e madhe e mbushur.
Burrito është një tortilja e madhe mielli e mbështjellë rreth orizit, fasuleve, mishit, djathit dhe salcës salsa, shpesh me krem të thartë ose guacamole. Fasulet dhe mishi sigurojnë një sasi të mirë proteinash dhe fasulet shtojnë fibra; tortilja dhe orizi shtojnë karbohidrate të rafinuara, ndërsa djathi dhe kremi i thartë shtojnë yndyrë të ngopur dhe natrium. Një burrito prej 350 g ka rreth 630 kcal; një tas burrito pa tortilja kursen rreth 250 kcal.
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 8g | 14.3% |
| Yndyrna | 7g | 10.0% |
| Karbohidrate | 22g | 7.3% |
| Sheqerna të thjeshtë | 7.7g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 11.3g | Vlerësim |
| Fibra | 3g | 12.0% |
| Ujë | 58g | 2.3% |
| Kalori | 180 | 8.0% |
Indeksi glicemik
Klikoni për të parë renditjen e plotë të IG →
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.71 | g | 13.6% |
| Monounsaturated | 2.5 | g | 10.0% |
| Polyunsaturated | 0.93 | g | 7.2% |
| Omega-3 | 0.279 | g | Vlerësim |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 0.651 | g | Vlerësim |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina C | 2.18 | mg |
| Vitamina E | 0.63 | mg |
| Selen | 11.7 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 40.9 | mcg | 4.5% |
| vitamin B1 | 0.093 | mg | 7.8% |
| vitamin B2 | 0.133 | mg | 10.2% |
| vitamin B3 | 2.61 | mg | 16.3% |
| vitamin B6 | 0.179 | mg | 10.5% |
| vitamin B9 | 28.4 | mcg | 7.1% |
| vitamin B12 | 0.163 | mcg | 6.8% |
| vitamin C | 2.18 | mg | 2.4% |
| vitamin D | 0.069 (3 IU) | mcg | 0.5% |
| vitamin E | 0.633 | mg | 4.2% |
| vitamin K | 6.41 | mcg | 5.3% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 99.2 | mg | 9.9% |
| iron | 1.04 | mg | 5.8% |
| magnesium | 24.6 | mg | 6.2% |
| phosphorus | 146 | mg | 20.9% |
| potassium | 225 | mg | 8.7% |
| sodium | 318 | mg | 13.8% |
| zinc | 1.08 | mg | 9.8% |
| copper | 0.109 | mg | 12.1% |
| manganese | 0.234 | mg | 10.2% |
| selenium | 11.7 | mcg | 21.3% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 216 | mg | 30.9% | 143% |
| Izoleucinë | 383 | mg | 27.4% | 136% |
| Leucinë | 594 | mg | 21.8% | 103% |
| Lizinë | 527 | mg | 25.1% | 117% |
| Metioninë | 276 | mg | 26.3% | 127% |
| Fenilalaninë | 609 | mg | 34.8% | 158% |
| Treoninë | 312 | mg | 29.7% | 133% |
| Triptofan | 107 | mg | 38.2% | 172% |
| Valinë | 401 | mg | 22.0% | 107% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve
Alergjenët
Receta
Shiko recetën e plotëPërbërësit
- Tortila të mëdha mielli 2
- Oriz i gatuar 150 g
- Fasule të zeza ose pinto 200 g
- Pulë ose mish viçi i gatuar 200 g
- Djathë çedar, i grirë 80 g
- Salcë (salsa) 80 g
- Salcë kosi 3 lugë gjelle
- Avokado ose guakamole 1/2
- Qimnon dhe djegës pluhur 1 lugë çaji
- Limetë dhe koriandër i freskët sipas shijes
Udhëzimet
- 1
Ngroheni fasulen me qimnonin dhe djegësin pluhur, duke e shtypur lehtë, dhe ringroheni orizin dhe mishin nëse duhet.
- 2
Ngroheni çdo tortila në një tigan të thatë derisa të bëhet e butë dhe e lakueshme.
- 3
Shpërndani orizin në qendër të tortilas, pastaj vendosni fasulen dhe mishin sipër.
- 4
Shtoni djathin, salsën, salcën e kosit dhe avokadon, duke përfunduar me pak lëng limete dhe koriandër.
- 5
Palosni anët e tortilas nga brenda, pastaj mbështilleni fort në një paketë të mbyllur.
- 6
Për një përfundim krokant, thekeni me anën e mbylljes poshtë në një tigan të thatë e të nxehtë derisa të marrë ngjyrë të artë.
- 7
Priteni në dysh dhe shërbejeni.