Sanduiç mëngjesi
Vlerë ushqyese e moderuar
English muffin me qofte salsiçeje derri, vezë dhe djathë amerikan.
Ky sanduiç mëngjesi është klasiku amerikan i restoranteve drive-through i bërë në shtëpi: një English muffin i thekur dhe i lyer me gjalpë, i mbushur me një qofte salsiçeje derri, një vezë të gatuar në një unazë dhe një fetë djathë amerikan të shkrirë. Një sanduiç (rreth 175 g) ka rreth 470 kcal, 24 g proteina, 29 g yndyrë, nga të cilat 11 g të ngopura, dhe rreth 1 210 mg natrium. Bekoni kanadez në vend të salsiçes ul rreth 12 g yndyrë dhe 100 kcal.
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 14g | 25.0% |
| Yndyrna | 16g | 22.9% |
| Karbohidrate | 16g | 5.3% |
| Sheqerna të thjeshtë | 5.6g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 9.5g | Vlerësim |
| Fibra | 0.9g | 3.6% |
| Ujë | 51g | 2.0% |
| Kalori | 268 | 11.9% |
Indeksi glicemik
Klikoni për të parë renditjen e plotë të IG →
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.51 | g | 32.6% |
| Monounsaturated | 5.81 | g | 23.2% |
| Polyunsaturated | 2.52 | g | 19.4% |
| Omega-3 | 0.756 | g | Vlerësim |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 18 | mg | 2.0% |
| Omega-6 | 1.764 | g | Vlerësim |
| Trans | 0.24 | g | 12.0% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0.02 | mg |
| Vitamina E | 0.72 | mg |
| Selen | 24.4 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 82 | mcg | 9.1% |
| vitamin B1 | 0.129 | mg | 10.8% |
| vitamin B2 | 0.23 | mg | 17.7% |
| vitamin B3 | 2.23 | mg | 13.9% |
| vitamin B6 | 0.109 | mg | 6.4% |
| vitamin B9 | 19 | mcg | 4.8% |
| vitamin B12 | 0.663 | mcg | 27.6% |
| vitamin C | 0.02 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.987 (39 IU) | mcg | 6.6% |
| vitamin E | 0.718 | mg | 4.8% |
| vitamin K | 0.581 | mcg | 0.5% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 157 | mg | 15.7% |
| iron | 1.22 | mg | 6.8% |
| magnesium | 18.1 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 219 | mg | 31.3% |
| potassium | 198 | mg | 7.6% |
| sodium | 689 | mg | 30.0% |
| zinc | 1.6 | mg | 14.5% |
| copper | 0.09 | mg | 10.0% |
| manganese | 0.142 | mg | 6.2% |
| selenium | 24.4 | mcg | 44.4% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 364 | mg | 52.0% | 141% |
| Izoleucinë | 620 | mg | 44.3% | 128% |
| Leucinë | 1089 | mg | 39.9% | 111% |
| Lizinë | 877 | mg | 41.8% | 114% |
| Metioninë | 546 | mg | 52.0% | 148% |
| Fenilalaninë | 1100 | mg | 62.9% | 167% |
| Treoninë | 508 | mg | 48.4% | 126% |
| Triptofan | 159 | mg | 56.8% | 150% |
| Valinë | 755 | mg | 41.5% | 117% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve
Alergjenët
Receta
Shiko recetën e plotëPërbërësit
- Muffina angleze (English muffins) 4 (228 g)
- Mish derri i grirë për salsiçe mëngjesi 250 g
- Vezë 4 të mëdha (200 g)
- Feta djathi amerikan për sanduiç 4 (80 g)
- Gjalpë 1 lugë gjelle (14 g)
- Kripë dhe piper i zi sipas shijes
Udhëzimet
- 1
Ndajeni mishin e salsiçes në 4 porcione dhe shtypni secilin në një qofte të hollë rreth 10 cm të gjerë, pak më të gjerë se muffinat, sepse tkurren gjatë gatimit.
- 2
Skuqini qoftet në një tigan në zjarr mesatar për 3-4 minuta nga secila anë, derisa të marrin ngjyrë dhe të arrijnë 71 °C në qendër; kullojini mbi letër kuzhine dhe derdhni yndyrën nga tigani.
- 3
Çajini muffinat angleze në mes, thekini dhe lyeni anët e prera me gjysmën e gjalpit.
- 4
Shkrini gjalpin e mbetur në tigan në zjarr mesatar-të ulët, vendosni në të 4 unaza për vezë të lyera me yndyrë dhe thyeni nga një vezë në secilën; shponi të verdhat dhe hidhuni nga një majë kripë dhe piper.
- 5
Mbulojeni tiganin dhe gatuajini për 3-4 minuta, derisa vezët të piqen, pastaj hiqni unazat.
- 6
Vendosni nga një fetë djathi mbi secilën qofte të nxehtë salsiçeje që të zbutet.
- 7
Ndërtoni secilin sanduiç me gjysmën e poshtme të muffinës, salsiçen me djathë, vezën dhe gjysmën e sipërme, dhe shërbejeni të nxehtë.