Tikka masala
Dober hranilni profil
Курица-гриль в пряном томатно-сливочном соусе.
Тикка масала — курица-гриль в пряном томатно-сливочном соусе. Даёт белок и вкус; соус добавляет жир и сахар. Сочетайте с рисом или нааном и овощами.
Porazdelitev makrohranil
Osnovni podatki o hranilih
| Hranilo | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Beljakovine | 12g | 21.4% |
| Maščobe | 9g | 12.9% |
| Ogljikovi hidrati | 7g | 2.3% |
| Enostavni sladkorji | 2.45g | Ocena |
| Kompleksni ogljikovi hidrati | 4.55g | Ocena |
| Voda | 62g | 2.5% |
| Kalorije | 150 | 6.7% |
Glikemični indeks
Click to view full GI ranking →
Sestava maščobnih kislin
| Maščobna kislina | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.15 | g | 15.8% |
| Monounsaturated | 3.6 | g | 14.4% |
| Polyunsaturated | 2.25 | g | 17.3% |
| Omega-3 | 0.675 | g | Ocena |
| Omega-6 | 1.575 | g | Ocena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomagajo ščititi celice pred oksidativnim stresom in podpirajo zdravje. Najdemo jih v sadju, zelenjavi, oreščkih in nekaterih živalskih izdelkih.
Spojine z antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E in selen so vključeni, kadar so prisotni v izdelku.
| Spojina | Količina | Enota |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4 | mg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerali
| Mineral | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Esencialne aminokisline
| Aminokislina | Količina | Enota | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Izolevcin | - | — | ||
| Levcin | - | — | ||
| Lizin | - | — | ||
| Metionin | - | — | ||
| Fenilalanin | - | — | ||
| Treonin | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Primerjaj z drugimi izdelki
Vrednosti na 100 g
Dodajte izdelke zgoraj za prikaz vzporedne primerjave.
Podobni izdelki
Najbližji po profilu makrohranil
Recept
Poglej celoten receptSestavine
- Piščančje prsi, narezane na kocke 500 g
- Navadni jogurt 150 g
- Garam masala 2 tsp
- Mleta kurkuma 1 tsp
- Mleta kumina 1 tsp
- Paprika v prahu 1 tsp
- Česen, sesekljan 4 cloves
- Ingver, naribani 1 tbsp
- Čebula, drobno sesekljana 1 large
- Pretlačen paradižnik 400 g
- Sladka smetana 150 ml
- Maslo 30 g
- Sol to taste
Navodila
- 1
Jogurt zmešajte s polovico česna, ingverja in 1 žličko garam masale, dodajte piščanca in marinirajte vsaj 30 minut.
- 2
Piščanca nataknite ali razporedite in ga pecite na žaru ali pod grelcem, da se robovi zapečejo in je ravno pečen, nato odstavite.
- 3
Stopite maslo, prepražite čebulo do mehkega, nato dodajte preostali česen, ingver in vse mlete začimbe ter cvrite, da zadiši.
- 4
Vmešajte pretlačen paradižnik in kuhajte 10 do 12 minut, da se zgosti in postane temno rdeč.
- 5
Omako po želji zmiksajte do gladkega, nato vrnite v ponev in vmešajte smetano.
- 6
Dodajte pečenega piščanca in nežno kuhajte 5 minut, da se prevleče in pogreje.
- 7
Začinite s soljo, dokončajte s ščepcem garam masale in postrezite z rižem ali naanom.