Spanakopita
Zmerna hranilna vrednost
Grška pita iz špinače, sira feta in zelišč, pečena med listi testa filo.
Spanakopita je grška pita iz špinače, feta sira, jajc, čebule in kopra, pečena med plastmi testa filo, namazanega z oljčnim oljem. 180-gramski kos vsebuje približno 480 kcal, 16 g beljakovin in 30 g maščob iz olja in feta sira, poleg tega pa približno 820 mg natrija; špinača prispeva vitamin K in folat. Če namažete vsak drugi list testa filo namesto vsakega, prihranite približno 60 kcal na kos.
Porazdelitev makrohranil
Osnovni podatki o hranilih
| Hranilo | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Beljakovine | 8.7g | 15.5% |
| Maščobe | 17g | 24.3% |
| Ogljikovi hidrati | 21g | 7.0% |
| Enostavni sladkorji | 7.35g | Ocena |
| Kompleksni ogljikovi hidrati | 11.15g | Ocena |
| Vlaknine | 2.5g | 10.0% |
| Voda | 50g | 2.0% |
| Kalorije | 267 | 11.9% |
Glikemični indeks
Kliknite za ogled celotne lestvice GI →
Sestava maščobnih kislin
| Maščobna kislina | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.77 | g | 23.8% |
| Monounsaturated | 8.51 | g | 34.0% |
| Polyunsaturated | 2.49 | g | 19.2% |
| Omega-3 | 0.747 | g | Ocena |
| DHA | 6 | mg | 0.7% |
| Omega-6 | 1.743 | g | Ocena |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomagajo ščititi celice pred oksidativnim stresom in podpirajo zdravje. Najdemo jih v sadju, zelenjavi, oreščkih in nekaterih živalskih izdelkih.
Spojine z antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E in selen so vključeni, kadar so prisotni v izdelku.
| Spojina | Količina | Enota |
|---|---|---|
| Vitamin C | 14.7 | mg |
| Vitamin E | 2.75 | mg |
| Selen | 14.4 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 326 | mcg | 36.2% |
| vitamin B1 | 0.095 | mg | 7.9% |
| vitamin B2 | 0.321 | mg | 24.7% |
| vitamin B3 | 0.913 | mg | 5.7% |
| vitamin B6 | 0.204 | mg | 12.0% |
| vitamin B9 | 114 | mcg | 28.5% |
| vitamin B12 | 0.379 | mcg | 15.8% |
| vitamin C | 14.7 | mg | 16.3% |
| vitamin D | 0.263 (11 IE) | mcg | 1.8% |
| vitamin E | 2.75 | mg | 18.3% |
| vitamin K | 343 | mcg | 285.8% |
Minerali
| Mineral | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 193 | mg | 19.3% |
| iron | 2.81 | mg | 15.6% |
| magnesium | 68.8 | mg | 17.2% |
| phosphorus | 156 | mg | 22.3% |
| potassium | 490 | mg | 18.8% |
| sodium | 462 | mg | 20.1% |
| zinc | 1.33 | mg | 12.1% |
| copper | 0.15 | mg | 16.7% |
| manganese | 0.834 | mg | 36.3% |
| selenium | 14.4 | mcg | 26.2% |
Esencialne aminokisline
| Aminokislina | Količina | Enota | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 211 | mg | 30.1% | 121% |
| Izolevcin | 419 | mg | 29.9% | 128% |
| Levcin | 714 | mg | 26.2% | 108% |
| Lizin | 527 | mg | 25.1% | 101% |
| Metionin | 308 | mg | 29.3% | 123% |
| Fenilalanin | 751 | mg | 42.9% | 168% |
| Treonin | 339 | mg | 32.3% | 125% |
| Triptofan | 116 | mg | 41.4% | 162% |
| Valin | 515 | mg | 28.3% | 118% |
Primerjaj z drugimi izdelki
Vrednosti na 100 g
Dodajte izdelke zgoraj za prikaz vzporedne primerjave.
Podobni izdelki
Najbližji po profilu makrohranil
Alergeni
Recept
Poglej celoten receptSestavine
- Svež špinač 1 kg
- Olivno olje 150 ml
- Čebula, sesekljana 1 srednja (150 g)
- Mlada čebula, narezana 6 (90 g)
- Feta 300 g
- Jajca 3 velika
- Svež koper 20 g
- Svež peteršilj 20 g
- Črni poper 1/2 čajne žličke
- Listi vlečenega testa filo 450 g
Navodila
- 1
Špinačo operite in jo v več delih pustite oveneti v velikem pokritem loncu na srednji temperaturi 2–3 minute. Ohladite jo, iztisnite čim več tekočine in jo sesekljajte.
- 2
V ponvi segrejte 2 žlici olivnega olja in na srednji temperaturi 6–8 minut pecite čebulo in mlado čebulo, dokler nista mehki.
- 3
V veliki skledi razžvrkljajte jajca, nato primešajte špinačo, čebulo, zdrobljeno feto, sesekljan koper in peteršilj ter poper.
- 4
Pečico segrejte na 180 °C in pekač velikosti 23 x 33 cm premažite z oljem. Enega za drugim položite polovico listov filo testa in vsak list premažite z oljem.
- 5
Nadev enakomerno razporedite, pokrijte s preostalimi listi, vsakega premažite z oljem, in robove zavihajte navznoter.
- 6
Vrh premažite z oljem in ga z ostrim nožem zarežite na 8 kosov, pri čemer režite samo skozi zgornje plasti.
- 7
Pecite 45–50 minut, dokler pita ni globoko zlata in hrustljava, nato jo pustite počivati 15 minut, preden jo prerežete do dna.