Zdrobova kaša
Zmerna hranilna vrednost
Ruska kaša za zajtrk iz zdroba, kuhanega v mleku, z maslom.
Mannaja kaša je ruska kaša za zajtrk: zdrob se z metlico vmeša v vrelo mleko, kuha nekaj minut, da postane gladek in gost, in postreže s sladkorjem in koščkom masla. Skleda s 220 g ima približno 245 kcal, 8 g beljakovin, 11 g maščob (6,5 g nasičenih) in 15 g sladkorja, njen škrob pa izvira iz rafinirane pšenice. Če prepolovite količino masla in sladkorja, prihranite približno 35 kcal na skledo.
Porazdelitev makrohranil
Osnovni podatki o hranilih
| Hranilo | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Beljakovine | 3.6g | 6.4% |
| Maščobe | 5g | 7.1% |
| Ogljikovi hidrati | 13g | 4.3% |
| Enostavni sladkorji | 4.55g | Ocena |
| Kompleksni ogljikovi hidrati | 8.45g | Ocena |
| Voda | 78g | 3.1% |
| Kalorije | 111 | 4.9% |
Glikemični indeks
Kliknite za ogled celotne lestvice GI →
Sestava maščobnih kislin
| Maščobna kislina | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.94 | g | 14.7% |
| Monounsaturated | 1.33 | g | 5.3% |
| Polyunsaturated | 0.28 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.084 | g | Ocena |
| Omega-6 | 0.196 | g | Ocena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomagajo ščititi celice pred oksidativnim stresom in podpirajo zdravje. Najdemo jih v sadju, zelenjavi, oreščkih in nekaterih živalskih izdelkih.
Spojine z antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E in selen so vključeni, kadar so prisotni v izdelku.
| Spojina | Količina | Enota |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.12 | mg |
| Selen | 8.33 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 47.3 | mcg | 5.3% |
| vitamin B1 | 0.045 | mg | 3.8% |
| vitamin B2 | 0.117 | mg | 9.0% |
| vitamin B3 | 0.31 | mg | 1.9% |
| vitamin B6 | 0.028 | mg | 1.6% |
| vitamin B9 | 7.24 | mcg | 1.8% |
| vitamin B12 | 0.297 | mcg | 12.4% |
| vitamin C | 0 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.069 (3 IE) | mcg | 0.5% |
| vitamin E | 0.119 | mg | 0.8% |
| vitamin K | 0.402 | mcg | 0.3% |
Minerali
| Mineral | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 89.3 | mg | 8.9% |
| iron | 0.135 | mg | 0.8% |
| magnesium | 12.1 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 77.2 | mg | 11.0% |
| potassium | 119 | mg | 4.6% |
| sodium | 91.7 | mg | 4.0% |
| zinc | 0.382 | mg | 3.5% |
| copper | 0.038 | mg | 4.2% |
| manganese | 0.059 | mg | 2.6% |
| selenium | 8.33 | mcg | 15.1% |
Esencialne aminokisline
| Aminokislina | Količina | Enota | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 96 | mg | 13.7% | 138% |
| Izolevcin | 170 | mg | 12.1% | 131% |
| Levcin | 309 | mg | 11.3% | 117% |
| Lizin | 226 | mg | 10.8% | 109% |
| Metionin | 129 | mg | 12.3% | 129% |
| Fenilalanin | 334 | mg | 19.1% | 188% |
| Treonin | 134 | mg | 12.8% | 124% |
| Triptofan | 45 | mg | 16.1% | 157% |
| Valin | 208 | mg | 11.4% | 120% |
Primerjaj z drugimi izdelki
Vrednosti na 100 g
Dodajte izdelke zgoraj za prikaz vzporedne primerjave.
Podobni izdelki
Najbližji po profilu makrohranil
Alergeni
Recept
Poglej celoten receptSestavine
- Polnomastno mleko (3,2 %) 500 ml
- Voda 100 ml
- Pšenični zdrob 60 g
- Sladkor 1,5 žlice
- Sol 1 ščepec
- Maslo 20 g
Navodila
- 1
Kozico splaknite s hladno vodo, vlijte mleko in vodo ter na srednjem ognju zavrite.
- 2
Dodajte sladkor in sol ter zmanjšajte ogenj na nizko.
- 3
Med nenehnim mešanjem z metlico v tankem curku vsujte zdrob, da se ne naredijo grudice.
- 4
Kuhajte 3 do 5 minut in ves čas mešajte, dokler se kaša ne zgosti.
- 5
Kozico odstavite z ognja, pokrijte in pustite stati 5 minut; kaša se bo še dodatno zgostila.
- 6
Vmešajte polovico masla, kašo razdelite v sklede in na vsako porcijo dajte preostalo maslo.