Zdrobova kaša (mannaja kaša)

Sestavine

• Polnomastno mleko (3,2 %) 500 ml
• Voda 100 ml
• Pšenični zdrob 60 g
• Sladkor 1,5 žlice
• Sol 1 ščepec
• Maslo 20 g

Navodila

1. 1

   Kozico splaknite s hladno vodo, vlijte mleko in vodo ter na srednjem ognju zavrite.

2. 2

   Dodajte sladkor in sol ter zmanjšajte ogenj na nizko.

3. 3

   Med nenehnim mešanjem z metlico v tankem curku vsujte zdrob, da se ne naredijo grudice.

4. 4

   Kuhajte 3 do 5 minut in ves čas mešajte, dokler se kaša ne zgosti.

5. 5

   Kozico odstavite z ognja, pokrijte in pustite stati 5 minut; kaša se bo še dodatno zgostila.

6. 6

   Vmešajte polovico masla, kašo razdelite v sklede in na vsako porcijo dajte preostalo maslo.