Sendvič reuben
Zmerna hranilna vrednost
Soljena govedina, kislo zelje in švicarski sir na rženem kruhu.
Reuben je sendvič s corned beefom, švicarskim sirom, kislim zeljem ter rusko oziroma Thousand Island omako na rženem kruhu, opečen v maslu, dokler se sir ne stopi. Zagotavlja precej beljakovin, a je bogat z maščobami in zelo bogat z natrijem iz soljenega govejega mesa, sira, kislega zelja in omake. Pol sendviča z zeleno solato je lažji obrok.
Porazdelitev makrohranil
Osnovni podatki o hranilih
| Hranilo | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Beljakovine | 13g | 23.2% |
| Maščobe | 17g | 24.3% |
| Ogljikovi hidrati | 14g | 4.7% |
| Enostavni sladkorji | 4.9g | Ocena |
| Kompleksni ogljikovi hidrati | 9.1g | Ocena |
| Voda | 54g | 2.2% |
| Kalorije | 260 | 11.6% |
Glikemični indeks
Kliknite za ogled celotne lestvice GI →
Sestava maščobnih kislin
| Maščobna kislina | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.18 | g | 35.9% |
| Monounsaturated | 5.86 | g | 23.4% |
| Polyunsaturated | 1.95 | g | 15.0% |
| Omega-3 | 0.585 | g | Ocena |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 1.365 | g | Ocena |
| Trans | 0.29 | g | 14.5% |
Antioksidanti
Antioksidanti (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomagajo ščititi celice pred oksidativnim stresom in podpirajo zdravje. Najdemo jih v sadju, zelenjavi, oreščkih in nekaterih živalskih izdelkih.
Spojine z antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E in selen so vključeni, kadar so prisotni v izdelku.
| Spojina | Količina | Enota |
|---|---|---|
| Vitamin C | 3.18 | mg |
| Vitamin E | 0.61 | mg |
| Selen | 22 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 70.3 | mcg | 7.8% |
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.129 | mg | 9.9% |
| vitamin B3 | 1.5 | mg | 9.4% |
| vitamin B6 | 0.137 | mg | 8.1% |
| vitamin B9 | 12.2 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 1.03 | mcg | 42.9% |
| vitamin C | 3.18 | mg | 3.5% |
| vitamin D | 0.035 (1 IE) | mcg | 0.2% |
| vitamin E | 0.613 | mg | 4.1% |
| vitamin K | 8.23 | mcg | 6.9% |
Minerali
| Mineral | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 154 | mg | 15.4% |
| iron | 1.21 | mg | 6.7% |
| magnesium | 19.8 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 158 | mg | 22.6% |
| potassium | 139 | mg | 5.3% |
| sodium | 725 | mg | 31.5% |
| zinc | 2.52 | mg | 22.9% |
| copper | 0.118 | mg | 13.1% |
| manganese | 0.198 | mg | 8.6% |
| selenium | 22 | mcg | 40.0% |
Esencialne aminokisline
| Aminokislina | Količina | Enota | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 426 | mg | 60.9% | 180% |
| Izolevcin | 623 | mg | 44.5% | 141% |
| Levcin | 1135 | mg | 41.6% | 126% |
| Lizin | 1041 | mg | 49.6% | 147% |
| Metionin | 502 | mg | 47.8% | 148% |
| Fenilalanin | 1152 | mg | 65.8% | 190% |
| Treonin | 494 | mg | 47.0% | 134% |
| Triptofan | 129 | mg | 46.1% | 132% |
| Valin | 760 | mg | 41.8% | 129% |
Primerjaj z drugimi izdelki
Vrednosti na 100 g
Dodajte izdelke zgoraj za prikaz vzporedne primerjave.
Podobni izdelki
Najbližji po profilu makrohranil
Alergeni
Recept
Poglej celoten receptSestavine
- Rezini rženega kruha 2
- Soljena govedina, narezana 120 g
- Švicarski sir 50 g
- Kislo zelje, odcejeno 60 g
- Ruski preliv ali preliv tisočerih otokov 2 žlici
- Maslo, zmehčano 15 g
Navodila
- 1
Zunanjo stran vsake rezine rženega kruha namažite z maslom.
- 2
Notranji strani obeh rezin namažite s prelivom.
- 3
Med rezini zložite švicarski sir, pogreto soljeno govedino, kislo zelje in drugo plast sira.
- 4
Sendvič položite z namazano stranjo navzdol v segreto ponev na srednjem ognju.
- 5
Popecite 3 do 4 minute do zlate barve, nato obrnite in popecite drugo stran, da se sir stopi.
- 6
Prerežite na pol in postrezite vroče z vloženo kumarico.