Nachos
Omejena hranilna korist
Tortilja čips s sirom in dodatki.
Nachos je koruzni čips, potresen s stopljenim sirom, fižolom, jalapeño papričicami in pogosto mletim govejim mesom, postrežen s salso, kislo smetano in guacamolom. Ocvrt čips in sir ga naredijo bogatega z maščobami, nasičenimi maščobami in natrijem, fižol pa doda nekaj beljakovin in vlaknin. Krožnik s 250 g ima okoli 700 kcal; več fižola in salse ter manj sira zniža vsebnost maščob.
Porazdelitev makrohranil
Osnovni podatki o hranilih
| Hranilo | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Beljakovine | 10g | 17.9% |
| Maščobe | 16g | 22.9% |
| Ogljikovi hidrati | 28g | 9.3% |
| Enostavni sladkorji | 9.8g | Ocena |
| Kompleksni ogljikovi hidrati | 15.2g | Ocena |
| Vlaknine | 3g | 12.0% |
| Voda | 42g | 1.7% |
| Kalorije | 280 | 12.4% |
Glikemični indeks
Kliknite za ogled celotne lestvice GI →
Sestava maščobnih kislin
| Maščobna kislina | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.84 | g | 29.2% |
| Monounsaturated | 5.09 | g | 20.4% |
| Polyunsaturated | 3.22 | g | 24.8% |
| Omega-3 | 0.966 | g | Ocena |
| EPA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 2.254 | g | Ocena |
| Trans | 0.1 | g | 5.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomagajo ščititi celice pred oksidativnim stresom in podpirajo zdravje. Najdemo jih v sadju, zelenjavi, oreščkih in nekaterih živalskih izdelkih.
Spojine z antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E in selen so vključeni, kadar so prisotni v izdelku.
| Spojina | Količina | Enota |
|---|---|---|
| Vitamin C | 1.58 | mg |
| Vitamin E | 1.47 | mg |
| Selen | 8.92 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 82 | mcg | 9.1% |
| vitamin B1 | 0.102 | mg | 8.5% |
| vitamin B2 | 0.123 | mg | 9.5% |
| vitamin B3 | 0.768 | mg | 4.8% |
| vitamin B6 | 0.126 | mg | 7.4% |
| vitamin B9 | 43.8 | mcg | 10.9% |
| vitamin B12 | 0.206 | mcg | 8.6% |
| vitamin C | 1.58 | mg | 1.8% |
| vitamin D | 0.107 (4 IE) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 1.47 | mg | 9.8% |
| vitamin K | 9.57 | mcg | 8.0% |
Minerali
| Mineral | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 195 | mg | 19.5% |
| iron | 1.06 | mg | 5.9% |
| magnesium | 48.9 | mg | 12.2% |
| phosphorus | 202 | mg | 28.9% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 477 | mg | 20.7% |
| zinc | 1.47 | mg | 13.4% |
| copper | 0.102 | mg | 11.3% |
| manganese | 0.23 | mg | 10.0% |
| selenium | 8.92 | mcg | 16.2% |
Esencialne aminokisline
| Aminokislina | Količina | Enota | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 252 | mg | 36.0% | 135% |
| Izolevcin | 468 | mg | 33.4% | 134% |
| Levcin | 866 | mg | 31.7% | 122% |
| Lizin limiting | 494 | mg | 23.5% | 89% |
| Metionin | 280 | mg | 26.7% | 105% |
| Fenilalanin | 882 | mg | 50.4% | 185% |
| Treonin | 428 | mg | 40.8% | 147% |
| Triptofan | 168 | mg | 60.0% | 219% |
| Valin | 571 | mg | 31.4% | 123% |
Primerjaj z drugimi izdelki
Vrednosti na 100 g
Dodajte izdelke zgoraj za prikaz vzporedne primerjave.
Podobni izdelki
Najbližji po profilu makrohranil
Alergeni
Recept
Poglej celoten receptSestavine
- Koruzni čips 300 g
- Nariban sir čedar 200 g
- Kuhan ali konzerviran črni fižol, odcejen 200 g
- Vloženi jalapeñi, narezani 60 g
- Paradižnikova salsa 150 g
- Kisla smetana 100 g
- Mlada čebula, narezana 2
- Sveži koriander, sesekljan 2 žlici
Navodila
- 1
Pečico segrejte na 200 °C in pekač obložite s peki papirjem.
- 2
Polovico koruznega čipsa razporedite po pekaču in potresite s polovico fižola in polovico sira.
- 3
Naložite preostali čips, nato preostali fižol in sir ter obložite z jalapeñi.
- 4
Pecite 8 do 12 minut, da se sir popolnoma stopi in zavre.
- 5
Vzemite iz pečice in po vrhu razporedite salso in kislo smetano.
- 6
Zaključite z mlado čebulo in koriandrom ter postrezite vroče naravnost s pekača.