Česnov kruh
Zmerna hranilna vrednost
Kruh, namazan s česnovim maslom in pečen do hrustljavosti.
Kruh s česnom je bageta ali italijanski hlebec, namazan z maslom, zmešanim z zdrobljenim česnom in peteršiljem, nato pečen, dokler skorja ne postane hrustljava. Sestavljen je pretežno iz rafiniranih ogljikovih hidratov in maščob, vključno z nasičenimi maščobami iz masla, in je razmeroma bogat z natrijem. Dve rezini (80 g) predstavljata okoli 280 kcal, zato ena rezina ob juhi ali solati ohrani obrok lažji.
Porazdelitev makrohranil
Osnovni podatki o hranilih
| Hranilo | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Beljakovine | 8.4g | 15.0% |
| Maščobe | 17g | 24.3% |
| Ogljikovi hidrati | 42g | 14.0% |
| Enostavni sladkorji | 14.7g | Ocena |
| Kompleksni ogljikovi hidrati | 24.8g | Ocena |
| Vlaknine | 2.5g | 10.0% |
| Voda | 32g | 1.3% |
| Kalorije | 350 | 15.6% |
Glikemični indeks
Kliknite za ogled celotne lestvice GI →
Sestava maščobnih kislin
| Maščobna kislina | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 9.81 | g | 49.1% |
| Monounsaturated | 4.65 | g | 18.6% |
| Polyunsaturated | 1.24 | g | 9.5% |
| Omega-3 | 0.372 | g | Ocena |
| Omega-6 | 0.868 | g | Ocena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomagajo ščititi celice pred oksidativnim stresom in podpirajo zdravje. Najdemo jih v sadju, zelenjavi, oreščkih in nekaterih živalskih izdelkih.
Spojine z antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E in selen so vključeni, kadar so prisotni v izdelku.
| Spojina | Količina | Enota |
|---|---|---|
| Vitamin C | 2.57 | mg |
| Vitamin E | 0.59 | mg |
| Selen | 22.8 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 116 | mcg | 12.9% |
| vitamin B1 | 0.2 | mg | 16.7% |
| vitamin B2 | 0.081 | mg | 6.2% |
| vitamin B3 | 1.6 | mg | 10.0% |
| vitamin B6 | 0.12 | mg | 7.1% |
| vitamin B9 | 20.5 | mcg | 5.1% |
| vitamin B12 | 0.027 | mcg | 1.1% |
| vitamin C | 2.57 | mg | 2.9% |
| vitamin D | 0 (0 IE) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.594 | mg | 4.0% |
| vitamin K | 37.3 | mcg | 31.1% |
Minerali
| Mineral | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 57.1 | mg | 5.7% |
| iron | 1.28 | mg | 7.1% |
| magnesium | 27.6 | mg | 6.9% |
| phosphorus | 92.9 | mg | 13.3% |
| potassium | 125 | mg | 4.8% |
| sodium | 517 | mg | 22.5% |
| zinc | 0.893 | mg | 8.1% |
| copper | 0.136 | mg | 15.1% |
| manganese | 0.52 | mg | 22.6% |
| selenium | 22.8 | mcg | 41.5% |
Esencialne aminokisline
| Aminokislina | Količina | Enota | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 180 | mg | 25.7% | 76% |
| Izolevcin | 325 | mg | 23.2% | 74% |
| Levcin | 585 | mg | 21.4% | 65% |
| Lizin limiting | 218 | mg | 10.4% | 31% |
| Metionin | 323 | mg | 30.8% | 95% |
| Fenilalanin | 644 | mg | 36.8% | 107% |
| Treonin | 240 | mg | 22.9% | 65% |
| Triptofan | 97 | mg | 34.6% | 100% |
| Valin | 369 | mg | 20.3% | 63% |
Primerjaj z drugimi izdelki
Vrednosti na 100 g
Dodajte izdelke zgoraj za prikaz vzporedne primerjave.
Podobni izdelki
Najbližji po profilu makrohranil
Alergeni
Recept
Poglej celoten receptSestavine
- Bageta 1 (250 g)
- Maslo, zmehčano 60 g
- Česen 4 stroki
- Svež peteršilj, sesekljan 2 žlici
- Posušen origano 1/2 čajne žličke
- Sol ščepec
Navodila
- 1
Pečico segrejte na 200 °C.
- 2
Česen strite ali drobno naribajte in ga z zmehčanim maslom, peteršiljem, origanom in soljo zmešajte v gladko maso.
- 3
Bagteto narežite na 2 cm debele rezine, vendar ne povsem do spodnje skorje, da štruca ostane povezana.
- 4
Česnovo maslo namažite med rezine in na tanko po vrhu.
- 5
Štruco zavijte v alu folijo in pecite 10 minut.
- 6
Odprite folijo in pecite še 5 minut, dokler vrh ni zlat in hrustljav.
- 7
Rezine razgrnite in postrezite vroče.